منتجات خاصة من دقيق الحنطة ثنائي الحبة الكامل

عضوي جرانورو 100% من الزراعة الإيطالية

حنطة ثنائية الحبة فقط 100% إيطالية مطحونة بالكامل

منتجات خاصة من دقيق الحنطة ثنائي الحبة الكامل

عضوي جرانورو 100% من الزراعة الإيطالية

الحنطة هي واحدة من أقدم الحبوب التي يزرعها الإنسان، وقد أعيد تقديرها الآن لخواصها المذاقية والغذائية. يتم إنتاج هذا المنتج الخاص من الحنطة العضوية الكاملة باستخدام حنطة من النوع ثنائي الحبة فقط، القادمة من الزراعة العضوية الإيطالية. المنتج الخاص من الحنطة من بايو جرانورو “Biogranoro” غني بالألياف، له نكهة ريفية ومحددة وتماسك ممتاز في الطهي.

* يعد مؤشر نسبة السكر في الدم (IG) منخفضًا إذا كان يقع على مقياس القيم بين 41 و55 (المصدر: الجداول الدولية لقيم الحمل الجلايسيمي).

مكرونة مكونة من دقيق الحنطة الكامل

100% زراعة عضوية إيطالية

يتم إنتاجها من سميد الحبوب الكاملة، المستخلص من القمح الصلب العضوي الإيطالي المطحون كاملًا. يتم الحصول على السميد الكامل المستخدم من الحبوب الكاملة المقشرة بالحجر والمطحونة ببطء.

المنتجات الخاصة من الحنطة ثنائية الحبة

الكاملة العضوية

من الحنطة المزروعة في إيطاليا

بدون استخدام مبيدات الآفات

والمواد الكيميائية الاصطناعية

الحبوب الكاملة

يتم الحصول على الدقيق المستخدم

من الحبوب الكاملة

للحنطة العضوية ثنائية الحبة،

التي تحتفظ هكذا بكافة

المواد الغذائية ذات التأثيرات

الإيجابية على صحتنا

سلسلة إنتاج خاضعة للرقابة

وحاصلة على شهادة الاعتماد النباتي من مؤسسة الاعتماد الأخلاقي والبيئي “ICEA” (مؤسسة

الاعتماد الأخلاقي

والبيئي) من الحقل

إلى المائدة

محتوى

عالي من الألياف

يوفر بطريقة طبيعية

6,8 جرام من الألياف لكل 100 جرام

من المنتج، أي ما يعادل تقريبًا

27% من الاحتياجات

اليومية ويزيد

الإحساس بالشبع

ذات مؤشر

سكر دم منخفض (IG)

الحنطة لها مؤشر نسبة سكر في دم (IG)

أقل مقارنة بالحبوب

الأكثر استخدامًا حديثًا

سباجيتي  رقم 12

12

أقلام مخططة رقم 259

التشكيل الخشن

8

طعم تاريخ ألف عام …

الحنطة هي سلف القمح الصلب، يُشتَق اسمها من اللاتينية “far” (الذي تُشتَق منه أيضًا كلمة دقيق “farina”) وتمثل أقدم نوع قمح مزروع. تعود أصولها إلى آلاف السنين، في الواقع، قبل 9000 عام، كانت تتم زراعتها في مناطق الهلال الخصيب، ثم وصلت إلى شبه جزيرتنا. تم استخدام هذا الغذاء منذ العصر الحجري الحديث بسبب خصائصه الغذائية الممتازة وسهولة زراعته على أي نوع من التربة.

أيضًا الرومان استخدموا الحنطة بشكل يومي كأساس غذائي لمطبخهم ونجد دليلًا على ذلك في كتابات بلينيوس الأكبر “Plinio il Vecchio” الشهير. كان يتم تقديم حبوب الحنطة في روما القديمة إلى الآلهة التي كانت تحمي المحاصيل. تم التخلي تدريجيًا عن زراعتها بمرور الوقت لإعطاء الفرصة للحبوب الصلبة الحديثة.

تحتوي الحنطة ثنائية الحبة على مؤشر نسبة سكر في الدم (IG)* أقل من متوسط الحبوب الحديثة، الأكثر استخدامًا. كما أن محتوى الجلوتين منخفض أيضًا في المتوسط، مقارنة بالحبوب “الحديثة”. ومع ذلك، يذكر أن الحبوب ثنائية الحبة، مثل القمح وجميع أنواع الحنطة، لا يمكن أن يتناولها المصابون بحساسية القمح، لأنها تحتوي على الجليادين، وهي بروتينات الجلوتين التي تسبب الاضطرابات الهضمية.

فهي توفر كميات مهمة من المغذيات الدقيقة مثل فيتامينات المجموعة A، وB، وC، وE، والأملاح المعدنية (الحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور)، والبروتينات والأحماض الدهنية متعددة اللاتشبع * والألياف غير القابلة للذوبان.

 

غنية طبيعيًا بالألياف

توفر المنتجات الخاصة من الحنطة الكاملة العضوية بايو جرانورو، التي تحتوي على 6,8 جرام من الألياف لكل 100 جرام من المنتج، حوالي 27% من الاحتياجات اليومية من الألياف.

وصفات “جرانورو العضوية الخاصة من الحنطة”

اكتشف جميع وصفات جرانورو العضوية الخاصة من الحنطة، من الأطباق التقليدية إلى اقتراحات طهاتنا. اعثر على الوصفة المثالية لأي مناسبة.

جميع الوصفات
Pasta Bio

SCOPRI GLI ALTRI PRODOTTI DELLA LINEA
“BIO GRANORO”

Tutti i prodotti della linea BIO Granoro sono totalmente biologici da agricoltura 100% Italiana