قمحنا

لإنتاج مكرونة قوية، ومرنة، وذات نكهة جيدة، نستخدم فقط القمح الصلب عالي الجودة، ذو المحتوى العالي من البروتين، ذو مؤشرات اصفرار ومحتوى جلوتين ممتاز.

قمح خط ديديكاتو
قمح الخط العضوي بايو
قمح الخط الكلاسيكي

مكرونة جرانورو ديديكاتو المصنوعة فقط من قمح بوليا الصلب 100%

لإنتاج مكرونة جرانورو ديديكاتو، نستخدم فقط قمح صلب من إنتاج بوليا بنسبة 100% مُختار ومزروع في بوليا في منطقتي كابيتاناتا وباسو تافولييري، وهما من أكثر المناطق ملاءمة لإنتاج قمح عالي الجودة.

التنويعات

وُلدت مكرونة ديديكاتو باستخدام أنسب أنواع القمح الصلب لإنتاج مكرونة عالية الجودة مختارة بعناية من 130 صنف موجودين بالفعل في بوليا: سيميتو “Simeto”، وسراجولا “Saragolla”، إيريدي “Iride”، مايستا “Maestà”، أنتاليس “Antalis”، تايركس “Tirex”، سفينجي “Sfinge”. الصنف الأخير، سفينجي “Sfinge”، هو نتيجة بحث أجراه Cer – مركز أبحاث زراعة الحبوب – في فوجيا الذي أنشئ في مجلس البحوث في الزراعة وتحليل الاقتصاد الزراعي (Crea) في العاصمة داونيا، مع تعاون من فنيي جرانورو. ولد قمح سفينجي “Sfinge” من لقاء متنوع يضمن نتيجة ممتازة ومحتوى عالي من البروتين.

تقوم تقنيات صنع المكرونة الماهرة، والذكاء الحرفي، والتجربة القديمة لعائلة ماستروماورو “Mastromauro” بالباقي: مكرونة من إنتاج بوليا بكل فخر ذات محتوى بروتيني بين 13% و14%، مع تشكيل خشن، مُجففة بلطف ولونها أصفر ذهبي.

يتم تتبع جميع العمليات من الحقل إلى المائدة واعتمادها:

إمكانية تتبع سلسلة الإنتاج

إمكانية تتبع سلسلة الإنتاج

خالية من الجليفوسات

خالية من الجليفوسات

خالية من المبيدات

خالية من المبيدات

منتجات بوليا عالية الجودة

منتجات بوليا عالية الجودة

PESTICIDE FREE e GLYFOSATE FREE

مكرونة جرانورو العضوية (بايو)

يتم إنتاجها من القمح الصلب الإيطالي بنسبة 100% فقط

لإنتاج مكرونة جرانورو العضوية، سواء الكلاسيكية أو المصنوعة من الحبوب الكاملة، نستخدم فقط قمح صلب عضوي 100% إيطالي مزروع في بوليا “Pulia”، وصقلية “Sicilia”، وبازيليكاتا “Basilicata”، باتباع أساليب الزراعة العضوية التي لا تستخدم مبيدات، ولا سماد كيميائي، امتثالًا للبيئة.

في خط المنتجات العضوية من جرانورو “Biologico Granoro” ينتج أيضًا كووري ميو “Cuore Mio”، وهي مكرونة غنية بالبيتا جلوكان، ألياف قابلة للذوبان تقلل الكوليسترول “الضار” في الدم.

يتم فحص جميع منتجات بايو جرانورو “Bio Granoro” واعتمادها من ICEA (مؤسسة الاعتماد الأخلاقية والبيئية).

certificazione ICEA Biologico
Logo Bio

مكرونة جرانورو “الكلاسيكية”

نستخدم لإنتاج أشكالنا التقليدية القمح الصلب المزروع في إيطاليا والممزوج مع أنواع قمح مختارة وذات جودة عالية، مزروعة في مختلف بلدان العالم مع تقاليد الحبوب الهامة مثل الولايات المتحدة الأمريكية، وفرنسا، وأستراليا.