Der CousCous Granoro wird mit einem langen und schonenden Prozess hergestellt; aus diesem Grund hat er eine geringe Feuchtigkeit und wird nicht schimmlig und hält somit auch länger. Obwohl er eine kleinere Körnung als andere hat, ist der CousCous Granoro aufgrund der benutzten Produktionsmethode und der geringen Feuchtigkeit stark hygroskopisch; während des Kochens oder Aufgehens nimmt er viel Wasser (oder Milch oder Brühe) auf; er ist sehr ergiebig, weil er sein Volumen verdreifacht. Er ist in nur 5 Minuten fertig! Da er vorgekocht ist, geht er einfach durch die Zugabe von heißen Flüssigkeiten wie Wasser, Milch, Fleisch- oder Gemüsebrühe auf.