Natives Olivenöl extra
Hergestellt mit Oliven der Sorten „Coratina” und „Ogliarola”
NATIVES OLIVENÖL EXTRA GRANORO
Die Oliven für die Produktion des nativen Olivenöls extra von Granoro stammen von Olivenhainen, die ausgewogen und mit bewährten agronomischen Praktiken bewirtschaftet werden; es kommen keine Pestizide und keine chemischen Dünger zum Einsatz.
Sie werden rigoros per Hand mit der antiken „Bacchiatura”-Methode geerntet und mit Mahlsteinen zermahlen. Die Ernte erfolgt direkt von der Pflanze, bei richtigem Reifegrad und das Kaltpressen, das mechanisch erfolgt, erhält die organoleptische Qualität des Endprodukts.
LINIE DEDICATO
Das Öl „Granoro Dedicato” wird aus Oliven des landwirtschaftlichen Betriebs Azienda Agricola „Di Corato” erhalten. Sie werden in den ländlichen Gebieten um Castel del Monte, in der Agrargegend von Andria, in Contrada Livrera (heute Rivera), eines der renommiertesten Olivenanbaugebiete Italiens angebaut. Es ist ein natives Olivenöl extra mit geschützter Ursprungsbezeichnung, Terra di Bari-Castel del Monte, sortenrein produziert: 100% „Sorte Coratina”.
LINIE BIO
Das native Olivenöl BioGranoro 100% aus italienischer Bio-Landwirtschaft wird mit Oliven der Sorten „Coratina” und „Ogliarola” hergestellt, die aus der Agrargegend von Corato stammen, Sitz der Pastafabrik Granoro.
Sie werden per Hand mit dem „Bacchiatura”-System geerntet, nach traditioneller Methode zermahlen und kalt gepresst.
