the Classics

of the Italian culinary tradition.

Pasta Granoro

I Classici

The “I Classici” line includes a series of formats that derive from Italian popular culinary tradition. There are formats for every need, from the most classic, such as spaghetti, penne, pasta, suitable for daily consumption, to the typical ones devoted to traditional regional recipes.

CORRECT DEGREE OF THICKNESS

PRODUCED WITH SELECTED SEMOLINA

UNIFORM COOKING

EXCELLENT TENACITY

Durum wheat semolina pasta

Ideal for every kind of cooking

All formats have good porosity which also guarantees an excellent yield. After cooking, the pasta is elastic and tenacious and binds well with all types of condiments. The careful study of each drawing guarantees uniform cooking for the individual formats, so the pasta is always al dente, firm and maintained even several hours after cooking.

I Classici” short cut pasta

From the Italian tradition, “I Classici” line of short cut pasta was created to absorb any condiment thanks to its good porosity and excellent yield.

Rigatoni N.17

10

Mezzi Rigatoni N.18

10

Occhi di Lupo n.19

10

Canneroni n.21

8

Mezzi Canneroni n.22

8

Elicoidali n.23

9

Sedanini n.24

10

Pennoni n.25

9

Pennoni Grandi n.46

10

Pennoni Rigati n.43

8

Penne Rigate n.26

9

Mezze Penne Rigate n.106

9

Penne n.27

8

Mezze Penne n.28

8

Pennette n.29

7

Mezze Pennette n.30

7

Pennine n.31

6

Pennine Rigate n.108

7

Zitoni Tagliati n.33

9

Ziti Tagliati n.34

8

Mezzani Tagliati n.35

7

Sciviotti Ziti n.37

8

Sciviotti Mezzani n.38

7

Spirali n.32

6

Spirali Grandi n.100

12

Mezzi gomiti n.42

11

Lumache n.44

7

I Classici” long pasta

Elasticity and tenacity resulting from the perfection of the drawing, “I Classici” long pasta is ideal for any type of sauce.

Lingue di Passero n.3

3

Linguine n.4

6

Bucatini n.11

7

Spaghetti Vermicelloni n.12

9

Spaghetti Vermicelli n.13

7

Spaghetti Ristoranti n.14

5

Spaghettini n.15

4

Capellini n.16

3

I Clasici” Pastine (small pasta)

Ideal for broths and soups, “I Classici pastine” is a result of the innovation of our pasta factory that brings timeless formats to the tables of the world.

Gramigna Conquillettes n.49

6

Fagiolini Rigati n.50

7

Scorze di Nocelle n.52

8

Cocciolette n.53

8

Mezze Cocciolette n.54

8

Coccioline Rigate n.52

8

Coccioline n.56

6

Ditaloni n.57

9

Ditali Lisci n.58

8

Ditali Rigati n.59

8

Ditalini Rigati n.60

7

Ditalini Lisci n.61

7

Tubetti Rigati n.62

7

Tubetti n.63

6

Tubettini n.64

6

Lumachine n.65

7

Lumachette n.66

6

Stortini Bucati n.67

5

Spaghetti Tagliati n.68

4

Filini n.107

2

Rosmarino n.69

Rough extrusion

9

Seme Cicoria n.70

Rough extrusion

8

Corallini n.71

5

Peperina n.72

8

Anellini n.73

3

Stelline n.74

Rough extrusion

6

Semi di Mela n.84

Rough extrusion

7