Las legumbres de la Alta Murgia “Granoro Dedicato” se obtienen únicamente de legumbres de Puglia

Legumbres secas 100% Puglia

LEGUMBRES SECAS

Con la línea Dedicato, Granoro resalta la tradición y los sabores auténticos de Puglia, volviendo a descubrir y sosteniendo la producción de legumbres cultivadas en la zona de la Alta Murgia, con el objetivo de preservar la particularidad y la biodiversidad de esta tierra, defendiendo un patrimonio de sabores y cultura típicos de la tierra de Puglia.

En antaño las legumbres se consideraban «la carne de los pobres», presentes sobre todo en las comidas de las familias más necesitadas; hoy día se revalorizan como productos que hay que proteger y volver a introducir en nuestra alimentación por sus características nutricionales.

Granoro vuelve a proponer antiguas variedades de legumbres pugliesas, entre las cuales la Almorta, los Garbanzos y las Lentejas.

GARBANZOS DEDICATO

Los Garbanzos son una válida alternativa a las proteínas naturales y se caracterizan por su sabor intenso y su estructura consistente.

Constituyen una importante fuente de sustancias fundamentales para nuestra alimentación, entre las cuales proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales.

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Alto contenido en fibra y proteínas
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LENTEJAS DEDICATO

Las Lentejas, con su sabor dulce y su agradable regusto herbáceo, se caracterizan por el aroma intenso y delicado. Son un alimento rico en fierro, fibra, preciosas sales minerales y vitaminas.

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ALMORTAS DEDICATO

La Almorta es una antigua legumbre, ya conocida el antiguo Egipto para la preparación de sopas y panes planos. Hoy día ha sido revalorizada por sus óptimas propiedades nutricionales. Es particularmente apta para ser cultivada en la zona de la Alta Murgia, también en terrenos pobres y difíciles, por su resistencia a la sequía y a las bajas temperaturas.

Es una especialidad de forma irregular, con un sabor delicado y particular, a medio camino entre el garbanzo y haba.

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“GRANORO DEDICATO”

Tutti i prodotti della linea Granoro Dedicato sono di qualità Certificata e Tracciata dal campo alla tavola 100% Puglia