Legumbres
Las legumbres se caracterizan por su alto poder de saciedad, su bajo contenido en calorías y su bajo índice glucémico
LAS LEGUMBRES GRANORO
En antaño las legumbres se consideraban «la carne de los pobres», presentes sobre todo en las comidas de las familias más necesitadas; hoy día se revalorizan como productos que hay que proteger y volver a introducir en nuestra alimentación por sus características nutricionales. Granoro vuelve a proponer las legumbres secas Dedicato cultivadas estrictamente en Puglia, y las legumbres hervidas al natural, conservadas en vidrio o en latas.
LÍNEA DEDICATO
Con la línea Dedicato, Granoro resalta la tradición y los sabores auténticos de Puglia, volviendo a descubrir y sosteniendo la producción de legumbres cultivadas en la zona de la Alta Murgia, con el objetivo de preservar la particularidad y la biodiversidad de esta tierra, defendiendo un patrimonio de sabores y cultura típicos de la tierra de Puglia.
Granoro vuelve a proponer antiguas variedades de legumbres pugliesas, entre las cuales la Almorta, los Garbanzos y las Lentejas
LEGUMBRES HERVIDAS AL NATURAL
Las Legumbres Granoro están seleccionadas por el sabor, la uniformidad del color, de las dimensiones y de la maduración. Se hierven al natural, se salan y conservan en el llamado “líquido de conservación”, que es una solución de agua y sal que permite conservarlas durante largos períodos de forma totalmente natural. Para disfrutar de las Legumbres Granoro, en vidrio o en lata, es suficiente escurrirlas y condimentarlas al gusto, ya que están listas para usar.
