Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior
obtenido directamente de olivas y únicamente mediante
procesos mecánicos
El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
El Aceite de Oliva Virgen Extra BioGranoro
100% de Agricultura Ecológica Italiana
se produce con olivas de las variedades “Coratina” e “Ogliarola”, procedentes de las campiñas que rodean Corato, sede de la fábrica de pastas alimenticias Granoro. Se recogen a mano mediante el sistema del “vareo”, se muelen según el método tradicional y se prensan en frío.
El sabor es afrutado, ligeramente picante y con un delicado perfume, una mezcla de esencias típicas de nuestra Murgia. El color es amarillo con reflejos verdes. Su acidez natural es de una media del 0,5%, por debajo del valor máximo establecido por la normativa vigente (0,8%) para los Aceites de Oliva Virgen Extra.
El Aceite de Oliva Virgen Extra BioGranoro
100% de Agricultura Ecológica Italiana
Aceite de Oliva Virgen Extra de Agricultura Ecológica Italiana producido con olivas de las variedades “Coratina” y “Ogliarola” recogidas a mano en Puglia con el sistema del «vareo» y prensadas en frío.
RECOGIDAS A MANO
al grado adecuado de
maduración directamente
de la planta con el sistema
del «vareo»
CON OLIVAS DE PUGLIA
de las variedades Coratina y
Ogliarola obtenidas únicamente de
agricultura ecológica
CADENA DE PRODUCCIÓN CONTROLADA
y certificada ICEA (Instituto
de Certificación Ética
Y Ambiental) del campo
a la mesa
SABOR
afrutado y ligeramente picante.
Perfume delicado y color amarillo
con reflejos verdes
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