Aceite de Oliva Virgen Extra

DEDICATO D.O.P.

Dedicado a usted, a su bienestar

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

100% Variedad Coratina

El aceite Granoro Dedicato se elabora con olivas de la Empresa Agrícola “Di Corato”, cultivadas en las campiñas que rodean el Castel del Monte, situadas en el agro de Andria, en Contrada Livrera (hoy Rivera) zona de producción olivícola una de las zonas de producción de aceitunas más prestigiosas de Italia. Es un aceite de oliva virgen extra de Denominación de Origen Protegida Terra de Bari Castel del Monte producido de monocultivar: 100% “variedad coratina”.

Perfume frutado intenso Sabor vivo De color verde con reflejos amarillo oro. 100% de Puglia

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA D.O.P.

Como previsto por el pliego de condiciones de la D.O.P, las olivas se recogen en su justo grado de maduración, directamente del árbol y de forma estrictamente manual según el antiguo método de la “bacchiatura” (vareo). La extracción del aceite se realiza en frío únicamente a través de procedimientos mecánicos, que confieren al aceite una bajísima acidez (máx.  0,5%).

Perfume frutado intenso

EL CULTIVO CORATINA

Esta variedad, denominada también “racioppo”, es típica del interior de Corato, del cual toma el nombre; es una de las más ricas en polifenoles, sustancias antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres. La planta se caracteriza por la copa abundante y el fruto de forma elíptica, puntiaguda en la extremidad. La maduración es tardía con respecto a las otras variedades y se produce entre noviembre y enero. El color de la aceituna oscila entre el verde, el rojo, el púrpura y el negro, según el grado de maduración.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

D.O.P.

“TERRA DI BARI” – “CASTEL DEL MONTE”

Es un Aceite Extraído en frío de olivas 100% de variedad Coratina de color verde con reflejos dorados, con notas aromáticas de frutado intenso y agradables sensaciones de hoja y alcachofa, que confieren un carácter robusto.

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“GRANORO DEDICATO”

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