Nuestras manos, nuestra tierra, nuestro trigo.

Desde el Corazón de Puglia nace…

FORMATOS CLÁSICOS

Dedicado a nuestra tierra

Granoro Dedicato es un proyecto de Cadena de Producción 100% Puglia que Tiene como objetivo revalorizar los productos agrícolas cultivados en Puglia.

La finalidad de Granoro es contribuir a la sostenibilidad de la agricultura pugliesa y reforzar un vínculo directo entre agricultores y consumidores, basado en compartir valores como el respeto del medio ambiente y la recuperación de la tradición a través de sus productos”.

Un sano y auténtico diálogo, que encuentra su máxima expresión en la línea Granoro Dedicato.

Secado suave Excelente consistencia Color amarillo dorado Selección de variedades
PESTICIDE FREE e GLYFOSATE FREE

Los partners que comparten este proyecto garantizan una materia prima de altísima calidad Certificada y Trazada desde el campo a la mesa 100% Puglia, a través de un acuerdo de cadena de producción entre los agricultores, el molino y la fábrica de pastas Granoro.

Dedicato es la primera pasta de la cadena de producción de cereales de Puglia certificada:

Granoro Dedicato

UNA PASTA TOTALMENTE DE PUGLIA

Una pasta excelente se consigue utilizando sémola de calidad.

Para nuestra producción sólo utilizamos trigo duro cultivado en Puglia, una tierra con una antigua tradición cerealista, donde se produce el mejor trigo duro de Italia. La calidad de nuestro trigo está ligada exclusivamente al entorno en el que crece, a las habilidades agronómicas de nuestros agricultores, a la selección de las variedades que mejor se adaptan a nuestro territorio y que sólo maduran gracias al cálido sol de Puglia.

De este modo, obtenemos una sémola de calidad a partir de la cual producimos una pasta excelente, tenaz y elástica, con el sabor intenso y auténtico del trigo duro.

Pasta corta “Granoro Dedicato”

Una pasta producida con una selección de los mejores trigos duros cultivados exclusivamente en Puglia, una zona rica en historia y tradición.

Pennoni Rigati n.190

Trefilado áspero

14

Rigatoni n.183

Trefilado áspero

14

Mezze Maniche n.186

Trefilado áspero

14

Maccheroncini n.191

Trefilado áspero

10

Penne Birigate n.259

Trafilatura ruvida

con doppia rigatura

9

Penne n.177

Trefilado áspero

10

Fusilli Bucati n.75

Trefilado áspero

8

Fusilli n.260

Trefilado áspero

10

Farfalloni n.79

Trefilado áspero

10

Farfalle n.198

Trefilado áspero

10

Pantacce n.125

Trefilado áspero

8

Nuvole n.96

Trefilado áspero

5

Casareccia n.88

Trefilado áspero

8

Trofie n.104

Trefilado áspero

12

Cavatelli Murgiani n.137

Trefilado áspero

8

Rotelle n. 93

Trefilado áspero

9

Strascinati n.92

Trefilado áspero

12

Orecchiette n.91

Trefilado áspero

11

Orecchiette Baresi n.90

Trefilado áspero

8

Gnocchetti Rigati n.51

Trefilado áspero

10

Cavatelli n.87

Trefilado áspero

9

Farfalline n.78

Trefilado áspero

5

Pipe Rigate n.172

Trefilado áspero

9

Elicoidali n.261

Trefilado áspero

11

Funghetti n.77

Trefilado áspero

5

Ditali Birigati n.264

Trafilatura ruvida

con doppia rigatura

10

Rosmarino n.69

Trefilado áspero

9

Mezzi gomiti n.42

11

Gomiti n.41

9

Mezzi Occhi di Lupo n.20

10

Gnocchetti n.40

6

Mista n.48

8

Gnocchi n.39

7

Trivella n.45

7

Mezze Penne BIrigate n.266

Trafilatura ruvida

con doppia rigatura

9

Pasta larga “Granoro Dedicato”

Una pasta producida con una selección de los mejores trigos duros cultivados exclusivamente en Puglia, una zona rica en historia y tradición.

Linguine n.182

Trefilado áspero

12

Spaghetti n.180

Trefilado áspero

7

Spaghettoni n.110

Trefilado áspero

12

Spaghetti Quadrati  n.86

Trefilado áspero

12

Spaghetti alla Chitarra n.85

Trefilado áspero

Trefiladora patentada

10

Bucatini n.11

7

Fettucce n.2

7

Pasta “Granoro Dedicato” Limited Edition SSC BARI

Una pasta producida con una selección de los mejores trigos duros cultivados exclusivamente en Puglia, una zona rica en historia y tradición.

Penne Rigate n.259

Trefilado áspero

Limited Edition

9

Strascinati n.92

Trefilado áspero

Limited Edition

12

LAS RECETAS “GRANORO DEDICATO”

Descubra todas las recetas Granoro Dedicato, de los platos tradicionales a las propuestas de nuestros chefs. Encuentre la receta perfecta para cada ocasión

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Tutti i prodotti della linea Granoro Dedicato sono di qualità Certificata e Tracciata dal campo alla tavola 100% Puglia