Producida con la mejor selección de trigo duro

Sémola de Trigo Duro

Ideales para los productos de panificación

y para la realización de otras masas frescas caseras

Las sémolas de trigo duro Granoro se obtienen moliendo trigo duro de alta calidad. Según la granulometria, pueden utilizarse para hacer pan, pasta fresca artesanal, pasteles, sopas, dulces de sémola y frituras.

Sémola remolida

La Semola Remolida se caracteriza por una granulometria sutil, que confiere una buena capacidad de absorción de agua y facilidad de mezcla. Se recomienda sola o mezclada con harina “00” para la preparación de pasta fresca: lasañas, tagliolini, orecchiette de Puglia o para pasta rellena. También es ideal para el pan, la pizza y la focaccia. Excelente para obtener frituras doradas y crujientes.

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Sémola extra

La Sémola Extra se caracteriza por una granulometria en «granos» mayor que la Remolida, pero apta para garantizar una buena absorción. Ideal para pasta fresca, ñoquis a la romana y dulces de sémola.

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