Sélection de blé dur des Pouilles décortiqué en pierre issu de filière certifiée

Le Specialità di Attilio

Une ligne d’excellence qui regroupe les formats de la tradition culinaire d’Italie du Sud. Étirés au bronze, ils sont obtenus à partir d’un mélange de semoules de blés durs de qualité supérieure selon un processus de production lent et un séchage doux. L’emballage, soigneusement étudié, met en valeur et souligne leur caractère traditionnel.

Séchage en douceur Étirage doux au bronze Paquets en papier Gluten de haute qualité
PESTICIDE FREE e GLYFOSATE FREE

Les partenaires impliqués dans ce projet garantissent une matière première de haute qualité, certifiée et tracée du champ à votre table, 100 % Pouilles, grâce à un accord de filière entre les agriculteurs, le moulin et la fabrique de pâtes Granoro.

Les pâtes Dedicato sont les premières pâtes de la filière céréalière des Pouilles à être certifiées :

DEDICATO RESPECTE LA NATURE

GRANORO DEDICATED CHANGE D’EMBALLAGE POUR UN AVENIR MEILLEUR

Nous avons remplacé l’emballage de nos spécialités par du papier entièrement recyclable. Il s’agit d’un emballage en papier/film laminé dont le composant papier représente plus de 65%, ce qui en fait un emballage parfaitement recyclable (méthode Aticelca 501).

Le papier utilisé pour les paquets Granoro est certifié FSC, avec une provenance certifiée de forêts gérées dans le respect des règles et de manière responsable.

Grâce à ce nouveau choix important, Granoro participe activement à l’effort de réduction de l’impact environnemental en termes d’émissions de CO2 de manière durable, en diminuant l’utilisation du plastique de 35% en moyenne par emballage.

Pâtes courtes « Le Specialità di Attilio »

Des pâtes obtenues à partir de la sélection des meilleurs blés durs cultivés exclusivement dans les Pouilles, une région riche en histoire et en traditions

Millerighi n.89

Étirage au bronze

16

Granfusilli n.135

Étirage au bronze

16

Calamari n.138

Étirage au bronze

16

Conchiglioni n.102

Étirage au bronze

16

Paccheri n.136

Étirage au bronze

16

Mezzi Paccheri n.256

Étirage au bronze

16

Pâtes longues « Le Specialità di Attilio »

Des pâtes obtenues à partir de la sélection des meilleurs blés durs cultivés exclusivement dans les Pouilles, une région riche en histoire et en traditions

Tripoline n.6

Étirage au bronze

7

Zitoni n.189

Étirage au bronze

8

Regine n.10

Étirage au bronze

7

Mafaldine n.5

Étirage au bronze

7

Mezzi Ziti n.9

Étirage au bronze

8

Ziti n.8

Étirage au bronze

7

Les Nids « Le Specialità di Attilio »

Des pâtes obtenues à partir de la sélection des meilleurs blés durs cultivés exclusivement dans les Pouilles, une région riche en histoire et en traditions

Fettuccine n.82

Feuille rugueuse

5

Tagliatelle n.81

Feuille rugueuse

5

Tagliolini n.83

Feuille rugueuse

12

Tagliatelle Verdi n.80

Feuille rugueuse

5

Rustiche n.251

Feuille rugueuse

filière brevetée

5

Pappardelle n.134

Feuille rugueuse

6

SCOPRI GLI ALTRI PRODOTTI DELLA LINEA
“GRANORO DEDICATO”

Tutti i prodotti della linea Granoro Dedicato sono di qualità Certificata e Tracciata dal campo alla tavola 100% Puglia