Les conserves de tomates Dedicato sont produites exclusivement à partir de tomates cultivées dans les Pouilles, dans la zone dite Tavoliere di Puglia.
Conserves de tomates
Rien que des tomates des Pouilles
Les conserves de tomates Dedicato sont obtenues exclusivement à partir de tomates cultivées dans les Pouilles, dans la région s’étendant de Lesina à Basso Tavoliere : dans la campagne aux alentours de Cerignola, Orta Nova, Stornara jusqu’aux frontières de la Basilicate voisine. Les tomates sont cueillies à leur juste degré de maturation et transformées dans les 24 heures dans les établissements de Foggia et Cerignola, où les compétences et le professionnalisme de nos partenaires nous permettent d’être en mesure de conserver les arômes et les propriétés nutritionnelles des tomates fraîches.
PURÉE DE TOMATES
La purée de tomates « Granoro Dedicato » est produite uniquement à partir de tomates cultivées dans la zone de Tavoliere, dans les Pouilles, par des agriculteurs locaux.
Récoltées à leur juste stade de maturation, les tomates sont transformées dans les 24 heures, ce qui permet de préserver les arômes, les parfums et les propriétés nutritionnelles des tomates fraîches.
Sélectionnées par des mains expertes, les tomates sont passées dans un tamis à mailles fines afin d’éliminer les graines et les traces de peau.
La pasteurisation, juste après la mise en bouteille, permet de conserver les propriétés organoleptiques du produit frais.
La purée de tomates « Granoro Dedicato » est dense et veloutée, elle se distingue par sa couleur rouge vif, son bon goût de tomate fraîche et la douceur de sa fragrance.
TOMATES CERISE AU NATUREL
Les tomates cerise au naturel « Granoro Dedicato » sont cultivées selon des méthodes traditionnelles, dites « in seccagna », c’est-à-dire sans irrigation, sauf pendant la phase de plantation. Récoltées à leur juste stade de maturation, les tomates sont transformées dans les 24 heures, ce qui permet de préserver les arômes, les parfums et les propriétés nutritionnelles des tomates fraîches.
Sélectionnées avec le plus grand soin, elles sont conservées entières, avec leur peau, uniquement dans de l’eau et du sel. Elles ont une couleur rouge intense et ont le goût sucré et la saveur typique des tomates cultivées et mûries au soleil des Pouilles.
TOMATES OLIVE
Les tomates olive « Granoro Dedicato » sont un produit de filière tracée et Certifiée 100% Pouilles.
Cultivées dans les champs des Pouilles par des agriculteurs locaux, elles sont cueillies à leur juste stade de maturation et transformées dans les 24 heures afin de préserver leurs saveurs, leurs parfums et leurs propriétés nutritionnelles.
Sélectionnées par des mains expertes, elles sont immergées entières, avec leur peau très fine, dans un jus de tomates olive épais et crémeux.
Elles ont une couleur rouge vif, sont fermes et consistantes et conservent un goût prononcé et une saveur intense et extrêmement délicate.
PULPE DE TOMATES CONCASSÉES
La pulpe de tomates concassées « Granoro Dedicato » est un produit de filière Tracée et Certifiée 100% Pouilles.
Elle est obtenue à partir de tomates cultivées par des agriculteurs locaux dans les terres de notre belle région des Pouilles.
Récoltées à leur juste stade de maturation, les tomates sont transformées dans les 24 heures, ce qui permet de préserver les arômes, les parfums et les propriétés nutritionnelles des tomates fraîches.
Sélectionnées par des mains expertes, elles sont coupées en morceaux et immergées dans un jus de tomate épais et crémeux.
La chair est de couleur rouge vif, les morceaux sont corsés et fermes et conservent une saveur à la fois intense et délicate.
TOMATES PELÉES
Les tomates pelées Granoro Dedicato » sont un produit de filière Tracée et Certifiée 100% Pouilles.
Cultivés dans les champs des Pouilles, ils sont le fruit du travail expert de nos agriculteurs.
Récoltées à leur juste stade de maturation, elles sont transformées dans les 24 heures afin de préserver leur saveur, leur arôme et leurs propriétés nutritionnelles.
Sélectionnées par des mains expertes, elles sont dépouillées de leur peau avec un souffle de vapeur et immergées entières dans un jus de tomate épais et crémeux.
Elles sont d’un rouge profond, fermes et consistantes, et conservent l’arôme et la saveur des tomates fraîchement cueillies.
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