グラノロ・デディカート・アルタ・ムルジャの豆類
使われるのはプーリア産の豆だけ

100%プーリア産の乾燥豆類

乾燥ビーンズ
グラノロ・デディカートシリーズはプーリアの伝統と昔ながらの味の価値を高めるプロジェクトです。アルタ・ムルジャの独自性と生物多様性と維持し、プーリアの大地が守り続けてきた味や文化を守るという目的のために、アルタ・ムルジャで栽培される豆類の生産を支援します。
昔、豆類は“貧しい人々の肉”呼ばれ、あまり裕福でない家族の食卓に上ることが多い食品でした。しかし今日ではその栄養特製が注目され、私たちの食生活に大切な食品として見直されるようになりました。
グラノロが注目したのはプーリアで昔から栽培されてきた品種、グラスピー(ガラス豆)、ヒヨコ豆とレンズ豆です。

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“GRANORO DEDICATO”