Obtidos a partir da melhor seleção de trigo duro

Sêmola de trigo duro

Ideal para a panificação

e para a produção caseira de outras massas frescas

A sêmola de trigo duro Granoro é obtida por moagem de trigo duro de alta qualidade. Dependendo da granulometria, podem ser usadas para a produção caseira de pão, massas frescas artesanal, doces, sopas, minestras e alimentos fritos.

Sêmola Remoída

A Sêmola Remoída tem um tamanho de partícula fino, o que proporciona uma boa capacidade de absorção de água e facilidade ao amassar. É recomendada sozinha ou misturada com farinha “00” para a preparação de massas frescas: lasanha, tagliolini, orecchiette pugliesi ou para massas recheadas. Ideal também para pão, pizzas e focaccia. Excelente para frituras douradas e crocantes.

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Sêmola extra

A Sêmola Extra tem uma granulometria de “grãos” maior do que a remoída, mas ainda é adequada para garantir uma boa absorção. Ideal para massas frescas, nhoque à romana e semolina.

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