Линия Dedicato – Биригати (Birigati)

Паста с двойными внутренними и внешними бороздками

БИРИГАТИ (BIrigati)

Двойные бороздки

Вся паста БИРИГАТИ имеет внутренние и внешние бороздки. Для изготовления БИРИГАТИ используются матрицы для шершавой пасты. Волнистый профиль макаронных изделий гарантирует равномерное приготовление по всей длине и позволяет удерживать соус не только снаружи, но и внутри, тем самым улучшая вкус блюда благодаря выверенной шероховатости.

Диаметр Биригати больше, чем у классической пасты, поэтому стенки лучше впитывают соус внутри, сохраняя эластичность и форму.

Еще одной особенностью этих форматов является отличный результат даже при двойном приготовлении: паста приобретает большую однородность, сохраняя высокое качество.

Лучше удерживает соус Усиливает вкусовые оттенки приправ Превосходный результат даже при двойном приготовлении Подчеркивает эластичность теста

Партнеры, участвующие в проекте, гарантируют сырье высочайшего качества 100% Апулии, сертифицированное и прослеживаемое от поля до стола, посредством соглашения о цепочке поставок между фермерами, мельницей и фабрикой макаронных изделий Granoro.

Dedicato является линией макаронных изделий, полученных из сырья сертифицированной сети культиваторов зерна в Апулии:

Granoro Dedicato

100% ПАСТА АПУЛИИ

Превосходная паста получается из качественной муки.

Для производства мы используем только сырье Апулии, территории с древними традициями, где выращивают лучшую твердую пшеницу в Италии. Качество нашей пшеницы неразрывно связано с климатом и средой, в которой она растет, с опытом фермеров, с выбором сортов, наиболее подходящих для нашей территории и созревающих только благодаря теплому солнцу Апулии.

Таким образом мы получаем качественную пшеничную муку, из которой производим превосходные, прочные и эластичные макаронные изделия с насыщенным и натуральным вкусом твердых сортов пшеницы.