Оливковое масло холодного отжима

DEDICATO D.O.P.

Посвящается вам, вашему благополучию

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ХОЛОДНОГО ОТЖИМА

100% сорт «Коратина»

Масло Granoro Dedicato получают из оливок фермерского хозяйства Di Corato. Оливки выращиваются в окрестностях в Кастель-дель-Монте, провинция Андрия, в Контрада-Ливрера (сегодня Ривера). Эта территория считается одной из лучших в Италии для выращивания качественных оливок. Оливковое масло первого холодного отжима обладает знаком качества контролируемого происхождения Denominazione d’Origine Protetta Terra di Bari Castel del Monte и производится из одного сорта оливок: 100% сорт «Коратина»

Насыщенный фруктовый аромат Живой вкус Цвет: зеленый с отблесками желтого золота 100% Апулия

Оливковое масло экстра-класса категории D.O.P.

Знак качества D.O.P предусматривает соблюдение жестких требований, включая определенную степень созревания, сбор плодов вручную с немедленной переработкой согласно традиционному историческому методу «баккьятура» (bacchiatura). Масло экстрагируется холодным способом в течение 24 часов после сбора урожая исключительно с помощью механических процедур. Используемый метод гарантирует очень низкую кислотность оливкового масла (максимум 0,5%).

Насыщенный фруктовый аромат

СОРТ «КОРАТИНА»

Этот сорт, также называемый «рачоппо», типичный для районов Корато (откуда и получил свое название). Оливки «коратина» очень богаты полифенолами, антиоксидантными веществами, которые помогают бороться со свободными радикалами. Оливковое дерево — хорошо узнаваемое благодаря густой кроне и плодам овальной формы с заостренными концами. В отличие от других сортов оливки «коратина» созревают в ноябре-январе. В зависимости от уровня созревания цвет оливок изменяется от зеленого до красного и от фиолетового до почти черного.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ХОЛОДНОГО ОТЖИМА

D.O.P.

TERRA DI BARI – CASTEL DEL MONTE

Масло холодного отжима из 100% оливок сорта «коратина». Масло с оттенком зеленого с золотистыми отблесками, ароматными и насыщенными фруктовыми нотами и приятным послевкусием листьев и артишока, которые придают ему более выраженный характер.

Послевкусие слегка горьковатое из-за высокой концентрации олеуропеина и пряное благодаря повышенному содержанию полифенолов.

«Коратина» — один из сортов с самым высоким содержанием полифенолов, антиоксидантных веществ с противовоспалительным действием.

КУПИТЬ В НАШЕМ МАГАЗИНЕ
КУПИТЬ В НАШЕМ МАГАЗИНЕ

SCOPRI GLI ALTRI PRODOTTI DELLA LINEA
“GRANORO DEDICATO”

Tutti i prodotti della linea Granoro Dedicato sono di qualità Certificata e Tracciata dal campo alla tavola 100% Puglia