ПАСТА
Безошибочный аромат лучших сортов твердой пшеницы
ПАСТА GRANORO
В процессе производства макаронных изделий марки Granoro выбор матрицы имеет решающее значение. От матрицы зависят правильная толщина и пористость макаронных изделий разных форматов. Фактически, все форматы разработаны таким образом, чтобы обеспечить одинаковое проваривание всех частей и относительно короткое время приготовления. Паста Granoro прочная и эластичная, сохраняет насыщенный аромат даже через много часов после приготовления. У нашей пасты золотисто-желтый цвет, характерный для твердых сортов пшеницы, выращенных под солнцем, а также высокий коэффициент пористости, который обеспечивает отличный выход готовой продукции и максимальную усвояемость. В варочной воде не рассеивается крахмал, она остается прозрачной и без остатков. Паста имеет высокое содержание протеинов и неповторимый аромат лучших сортов твердой пшеницы.
То, что это Granoro, вы поймете сразу.
ЛИНИЯ DEDICATO
Макаронные изделия Granoro Dedicato «Посвящается родной земле» производятся только из твердых сортов пшеницы, выращенных и переработанных в Апулии. Мы отбираем лучшие сорта твердой пшеницы, наиболее подходящие для нашего климата, нашей территории, и обладающие оптимальными характеристиками для получения превосходной пасты.
ЛИНИЯ BIO
Макаронные изделия BioGranoro производятся только из итальянской пшеницы, выращенной по технологии органического земледелия, в которой не используются синтетические химические вещества. Все методы выращивания определены и регулируются на уровне Европейского Сообщества постановлением ЕС 834/07 (Постановление ЕС 2018/84/8).
ПРОДУКЦИЯ CLASSICI
Все макаронные изделия линии «Classici» имеют правильную пористость, чтобы гарантировать отличный выход готового продукта. После приготовления паста остается эластичной, упругой и отлично впитывает все виды соусов. Тщательная разработка каждой матрицы гарантирует однородность формы всей партии продукции. Наши макаронные изделия всегда остаются «аль-денте», сохраняют эластичность и упругость даже через несколько часов после приготовления.
Одним из секретов успеха нашей пасты является высокое качество муки и производственный процесс, в котором каждой детали уделяется особое внимание. Паста сохраняет насыщенный золотисто-желтый цвет и характерный запах спелой пшеницы.
Специальные форматы для приготовления в духовке
Яичные лазаньи и каннеллони линии Granoro «Speciali da Forno» имеют тонкий шероховатый лист, они пористые и лучше всего подходят для приготовления блюд под соусом. Готовить такие блюда просто: достаточно взять готовую пасту. Специальные форматы полностью соответствуют кулинарным традициям итальянской кухни и рекомендуются для приготовления типичных блюд. Вся продукция линии обладает характеристиками домашней пасты с характерной шероховатой поверхностью и эластичностью при жевании.
Без глютена
Аромат и вкус пасты, не содержащей глютена, достигается за счет свойств кукурузной, рисовой муки и муки киноа. Киноа включена в смесь этой продукции, чтобы сбалансировать поступление клетчатки, минеральных солей и белков, поскольку в рисе и кукурузе они отсутствуют. Смесь трех видов муки придает продукту желтый цвет, очень похожий на макароны из твердых сортов пшеницы. Паста остается твердой и эластичной с оптимальным уровнем шероховатости для лучшего удержания соусов.
