СЕРТИФИКАТЫ GRANORO

Мы являемся последователями культуры качественного производства. Помимо тщательного внутреннего контроля весь производственный процесс в Granoro сертифицирован внешними организациями, которые гарантируют высокие стандарты качества.

certificazione ICEA Biologico

Сертификат соответствия методу производства биологически чистой продукции

Granoro внедрила систему контроля ICEA для получения сертификата «Метод органического производства» в соответствии с регламентом CE 2018/848, реализованным на национальном уровне министерским указом 18354 от 27/11/2009 г. Органические продукты очень важны с точки зрения здоровья, они производятся и обрабатываются с уважением к окружающей среде. В органическом сельском хозяйстве не используются химические вещества (удобрения, гербициды, фунгициды, инсектициды, пестициды в целом) или генетически модифицированные организмы (ГМО). Сертификация органического метода производства демонстрирует, что он соответствует всем требованиям при производстве макаронных изделий, и кроме прочего:

  • квалифицирует поставщиков биологической продукции (которые должны предъявить сертификат соответствия органическому методу производства, выданный экспертным органом);
  • контролирует прием биологической продукции (возможен посредством контрольных кодов на этикетках для упакованной продукции, обязательных реквизитов, сертификатов серии/партии);
  • разделяет 2 производственных цикла, биологический и традиционный (защита и предотвращение загрязнения);
  • анализирует поставляемую продукцию в лабораториях ACCREDIA, использующих высокочувствительные аналитические методы;
  • управляет несоответствием (как ведет себя оператор в отношении своего поставщика, если анализ поставленной партии дал положительный результат).
СКАЧАТЬ СЕРТИФИКАТ
certificazione ISO 14001:2015

Сертификат соответствия ISO 14001:2015

Получить экологическую сертификацию ISO 14001:2015 для Granoro значит стать на путь ежедневной защиты своей земли и обеспечения здоровой окружающей среды для будущих поколений путем самоконтроля и добровольного взятия обязательств с целью постоянного улучшения собственных производственных показателей в плане защиты ресурсов для будущего. Установив систему экологического менеджмента, Granoro взяла на себя ответственность за:

  • определение значимости собственных экологических аспектов;
  • обеспечение соответствия собственных структур и характеристик действующему природоохранному законодательству;
  • непрерывное улучшение собственных показателей экологической эффективности в плане производства.
СКАЧАТЬ СЕРТИФИКАТ
Certificazione EMAS

Сертификат соответствия EMAS

Сертификат EMAS свидетельствует о том, что торговая марка Granoro приняла на себя и успешно справляется с обязательством направлять все усилия и ресурсы на использование технологий и производства продукции, которые имели бы все меньшее влияние на окружающую среду. Охрана окружающей среды и правильное применение экологического менеджмента является для Granoro стратегическим приоритетом. Система EMAS, учрежденная директивой CEE 761/2001, является инструментом добровольной экологической и промышленной политики, направленной на содействие непрекращающихся улучшений экологических показателей производственного процесса. Стать участником системы EMAS, значить внедрить строгие внутренние правила организации. Это процесс предусматривает получение Аттестат участника системы контроля качества, который выдается независимым аккредитованным органом. Аттестат признан во всех странах ЕС и является эквивалентом сертификата о соответствии экологическим требованиям в плане производства. Систематическая и целенаправленная деятельность Granoro в этом плане предусматривает:

  • соблюдение всех экологических норм;
  • принятие политики, программ и системы экологического менеджмента с целью предотвращения загрязнения окружающей среды;
  • улучшение, по мере возможности, собственных экологических характеристик;
  • периодическую, систематическую и объективную оценку достигнутых результатов;
  • донесение до общественности принятых систем и полученных результатов. Подтвержденная Декларация о соответствии экологическим требованиям излагает в краткой форме принятые обязательства. Документ доступен для общественного пользования и периодически обновляется.
СКАЧАТЬ СЕРТИФИКАТ
СКАЧАТЬ ДЕКЛАРАЦИЮ О СООТВЕТСТВИИ ЭКОЛОГИЧЕСКИМ ТРЕБОВАНИЯМ
certificazione BRCGS

Сертификат соответствия BRC

Получить сертификацию BRC (Британского консорциума предприятий розничной торговли) для Granoro значит действовать в сфере безопасности и гарантировать то, что поставленная продукция производится в соответствии с международными стандартами качества, которые четко определены в нормативных документах BRC. Сертификат BRC – это оперативный инструмент, используемый всеми британскими предприятиями розничной торговли (сети супермаркетов) с целью создания общей основы, позволяющей квалифицировать поставщиков продукции собственной торговой марки для сети супермаркетов, обеспечивая качество и безопасность продаваемых пищевых продуктов с целью защиты прав потребителей.

Благодаря добровольному решению о соответствии требованиям упомянутого выше сертификата Granoro еще раз доказывает то, что продукция торговой марки соответствует самым строгим стандартам качества и проходит следующие виды подтверждающего контроля:

  • контроль структурных характеристик собственной производственной среды;
  • контроль качества продукции и процесса;
  • контроль норм и правил поведения рабочего персонала и посетителей;
  • контроль собственных гигиенических норм для сотрудников и посетителей;
  • контроль отсутствия аллергенов для подверженных аллергии потребителей;
  • контроль отсутствия генетически модифицированных организмов;
  • прослеживаемость используемого сырья и готовой продукции.
СКАЧАТЬ СЕРТИФИКАТ
certificazione IFS Food

Сертификат соответствия IFS

Получить сертификацию IFS (Международный стандарт производства пищевых продуктов) для Granoro значит добровольно принять решение о получении оперативного инструмента, позволяющего квалифицировать свои изделия и одновременно обеспечить систему управления, сосредоточенную на качестве и санитарно-гигиенической безопасности производимой продукции. Инструмент IFS является аналогом BRC. Он был разработан представителями крупнейших сетей розничной торговли Франции и Германии с целью управления процессами и ограничения рисков. Сегодня это международный стандарт для проверки фирменных пищевых продуктов, как на уровне розничной, так и на уровне оптовой продажи. Принятый основными отраслевыми ассоциациями, этот стандарт применяется на всех этапах производственной цепочки и переработки сырья, поступающего из сельскохозяйственных и животноводческих предприятий. Его основными элементами являются:

  • внедрение передового опыта;
  • принятие системы НАССР;
  • принятие системы документированного управления качеством;
  • контроль стандартов для рабочих зон, для продукции, для производственного процесса и для сотрудников;
  • наличие конкретных, специально разработанных требований ко всем аспектам процесса производства.
СКАЧАТЬ СЕРТИФИКАТ
certificazione ISO 22000

Сертификат соответствия ISO 22000:2005

UNI EN ISO 22000:2005 — это международный стандарт, определяющий требования к системе управления в сфере безопасности пищевых продуктов.

Стандарт применяется на добровольной основе всеми операторами пищевой промышленности, способными оценить и продемонстрировать соответствие своей продукции требованиям продовольственной безопасности и обеспечить эффективный контроль факторов риска.

Стандарт основан на:

  • полном соответствии принципам HACCP, указанными в документе «Кодекс Алиментариус»;
  • приведении в соответствие с нормами ISO 9001:2008 и ISO 14001:2004;
  • возможности применения своих принципов всеми организациями, участвующими в каком-либо аспекте производственной сети, которые хотят внедрить системы, позволяющие систематически поставлять безопасную продукцию.

Granoro обладает сертификатом соответствия требованиям стандарта 22000: 2005, который предусматривает следующие обязательства:

  • доказать свое стремление ко все более внимательному процессу оценки рисков;
  • определять и контролировать возможные риски и их последствия в сфере безопасности пищевых продуктов для того, чтобы гарантировать их безопасность для потребления человеком;
  • получить наглядные и ощутимые улучшения в деятельности, связанной с продовольственной безопасностью, путем внедрения системы управления, направленной на производство безопасной для потребителя продукции;
  • продемонстрировать соблюдение законодательных требований в сфере продовольственной безопасности;
  • оценить и удовлетворить все требования клиента, действуя в соответствии с требованиями по безопасности пищевых продуктов;
  • эффективно обсуждать проблемы продовольственной безопасности на всех уровнях цепочки поставок;
  • оптимизировать ресурсы.
СКАЧАТЬ СЕРТИФИКАТ
Certificazione Kosher

Сертификат соответствия кошерной продукции

Получить сертификат Кошер – означает производить продукты питания, подходящие и соответствующие кошерным нормам питания, то есть их могут употреблять израильтяне, в соответствии с диетическими законами еврейской религии, утвержденными в Торе. Продукты питания, соответствующие нормам casherut, обозначаются как «kasher» или «casher».

Сертификацию Кошер можно получить, пройдя процедуру контроля, осуществляемого раввинской организацией, специализирующейся на сертификации Кошер, которая курирует производство продуктов питания с целью соблюдения еврейских диетических законов. Кошерная продукция обозначена на продукте соответствующим значком.

Продукт, обладающий кошерным сертификатом, должен соответствовать строгим стандартам качества на всех этапах производства и упаковки. Кроме того, каждый компонент, используемый во время технологических процессов, должен соответствовать ограничительным требованиям Kasheruth. Соответствие строгим правилам периодически проверяется экспертами непосредственно на производственном объекте. Отметим, что это сертификат, у которого есть срок годности, и который должен периодически обновляться и может быть отозван в любое время.

С другой стороны, эти нормы выступают в качестве дополнительной защиты интересов потребителей, независимо от их вероисповедания, и именно по этой причине со временем сертификат кошерной продукции стал признанным во всем мире знаком качества. В некоторых государствах, таких как Америка, крупнейшими потребителями кошерной продукции являются совсем не евреи, а люди любого вероисповедания, которые ищут в этой маркировке гарантию качества и подлинности.

СКАЧАТЬ СЕРТИФИКАТ
Certificazione Halal

Сертификат соответствия Халяль

Маркировка «ХАЛЯЛЬ» – это знак качества, который гарантирует, что продукты питания и их ингредиенты обладают сертификатом «Халяль», то есть на всех этапах производства соблюдались натуральные процедуры и методы обработки.

«Халяль» – это арабское слово, в переводе означающее «законный», а в мусульманском мире этот термин относится ко всему, что разрешено исламом, с особым акцентом на стандарты в области питания.

Сертификация «ХАЛЯЛЬ» является обязательной для потребления мусульманами, и следовательно, представляет собой важное таможенное требование для ввоза и сбыта продуктов питания в некоторых странах исламского вероисповедания.

Фабрика Granoro получила сертификат качества «ХАЛЯЛЬ», одобренный Европейским исламским советом по сертификации пищевой продукции, соответствующей требованиям «Халяль» (HFCE). Этот орган удостоверяет то, что еда и напитки приготовлены законными способами в соответствии с исламским правом. Сертифицированная продукция помогает практикующим мусульманам правильно выбирать продукты питания.

В компетенцию центра HFCE входит проверка продукции, ингредиентов, приготовления, обработки, санитарно-гигиенических норм, необходимых для производства товара с сертификатом качества «Халяль», а также обеспечение надлежащей подготовки персонала, который должен обладать знанием каждого метода производства и перемещения продукции.

 

Кроме того, HFCE оказывает поддержку компаниям-производителям и/или экспортерам, которым, после тщательной проверки, выдается сертификат, подтверждающий, что производство или экспорт их продукции соответствует законам ислама.

СКАЧАТЬ СЕРТИФИКАТ

Сертификат соответствия ISO 45001:2018

ISO 45001:2018 (Охрана труда и безопасность персонала) является образцом международного стандарта, который помогает компаниям определить политику в сфере профессиональной безопасности и охраны здоровья трудящихся, в соответствии с действующими нормативами и на основании определения опасностей и рисков, потенциально существующих на рабочем месте. Реализация системы управления в сфере профессиональной безопасности и охраны здоровья трудящихся позволяет руководить вопросами безопасности компании при помощи предварительной оценки рисков и их сокращения, посредством превентивных мер, вытекающих из плана непрерывного улучшения. Эта концепция управления соответствует как корпоративной концепции, ориентированной на мотивацию внутренних человеческих ресурсов, так и желанию компании успешно справляться с вопросами, связанными с качеством жизни и безопасностью на рабочем месте, такие как возможность согласования развития, производительность и мотивация персонала.

Реализация системы, соответствующей ISO 45001:2018, предусматривает наличие ряда элементов:

  • адекватная политика в сфере профессиональной безопасности и охраны здоровья, включающая в себя программу непрерывного совершенствования;
  • выявление опасности, оценка рисков и анализ конкретных законодательных требований;
  • мониторинг применения системы управления в сфере профессиональной безопасности и охраны здоровья;
  • непрерывные проверки и оценки, позволяющие оптимизировать систему производства.
СКАЧАТЬ СЕРТИФИКАТ
Certificato AEO

Сертификат AEO

Сертификат AEO — это сертификат «Уполномоченного экономического оператора», выдаваемый Таможенным агентством по специальному запросу и гарантирующий соответствие определенному набору требований к качеству.

Сертификат AEO можно смело соотнести с определенным «статусом», который гарантирует надежность и платежеспособность, строгое соблюдение таможенных правил и безопасность продукции.

СКАЧАТЬ СЕРТИФИКАТ
PESTICIDE FREE e GLYFOSATE FREE

БЕЗ ПЕСТИЦИДОВ и ГЛИФОСАТОВ для линии Granoro Dedicato

Сертификаты, которые подтверждают, что в макаронных изделиях и цельнозерновой муке из твердой пшеницы линии Granoro Dedicato отсутствуют следы веществ, используемых для фитосанитарных мер. Под отсутствием подразумевается нулевое содержание.

В этом отношении следует отметить, что весь агропродовольственный сектор регулируется европейскими стандартами, которые определяют максимально допустимые пределы веществ, используемых для фитосанитарных мер, для каждого продукта питания.

Granoro Dedicato с сертификатами БЕЗ ПЕСТИЦИДОВ и ГЛИФОСАТОВ выходит за рамки законодательных ограничений на возможное наличие пестицидов или глифосатов. Мы предлагаем рынку и потребителям макаронные изделия БЕЗ * ПЕСТИЦИДОВ и ГЛИФОСАТОВ.

Отсутствие веществ, используемых для фитосанитарных мер, проверяется на каждом этапе производственной цепочки. Аналитический мониторинг проводит третья сторона (DNV-GL). Указанные меры контроля дополняют уже имеющиеся сертификаты ISO 22005 и PdP, подтверждающие соответствие технологий первичной и вторичной обработки действующим требованиям.

*Отсутствие глифосатов и веществ, используемых для фитосанитарных мер, обеспечивается контролем всех этапов агропродовольственной цепочки. Под отсутствием подразумевается количество ниже аналитического предела метода определения

СКАЧАТЬ СЕРТИФИКАТ PESTICIDE FREE
СКАЧАТЬ СЕРТИФИКАТ GLYPHOSATE FREE

Сертификат соответствия ISO 22005:2008

Уровень контроля и прослеживаемости цепочки поставок компании настолько доскональный, что мы можем определить не просто, какой фермер поставил каждую отдельную партию пшеницы, но и то, где эта пшеница была выращена, с точностью до участка, указанного в кадастровом листе.

Макаронные изделия линии Granoro Dedicato являются первыми макаронными изделиями зернового сектора Апулии, получившими сертификацию ISO 22005:08 DNV (Det Norske Veritas) – одного из ведущих органов сертификации мирового уровня в сфере.

Прослеживаемость всех элементов цепочки производства макаронных изделий – это инструмент, используемый торговой маркой Granoro в следующих целях:

  • обеспечение производства макаронных изделий, из зерна, выращенного на Апулийской низменности, издавна известной как житница Италии;
  • использование эффективных производственных технологий замеса и приготовления макаронного теста с целью обеспечения самой качественной продукции;
  • обеспечение возможности легко определять партии и точное количество макаронных изделий, изготовленных из зерна, выращенного на территории Апулии;
  • обеспечение безопасности пищевых продуктов и определения целей качества;
  • повышение интереса к истории и происхождению продукции;
  • более простая и удобная проверка потребителями специальной информации о продукции.

Вся система находится под контролем благодаря плану мониторинга, который включает определение всех критических моментов и отслеживания каждого элемента на этапе производственной цепочки.

СКАЧАТЬ СЕРТИФИКАТ