Casareccia con polpettine

Unite al manzo tritato, l’uovo, la mollica di pane ammorbidita e il parmigiano grattugiato.

Con l’impasto ottenuto, formate delle piccole polpettine che friggerete in padella con l’Olio Extravergine di Oliva D.O.P. Granoro.

In un tegame, fate imbiondire gli spicchi di aglio nell’Olio Extravergine di Oliva D.O.P. Granoro e aggiungete i Pomodori Pelati Granoro schiacciati con la forchetta. Fate cuocere per 15 minuti unendo in ultimo le polpettine.

Cuocete la Casareccia Granoro in abbondante acqua salata, scolatela al dente, condite con il sugo preparato e il parmigiano grattugiato e servite.