Spaghetti alla Chitarra alla bersagliera

In una padella con dell’Olio Extravergine di Oliva D.O.P. Granoro soffriggete la cipolla tritata. Quando sarà imbiondita, aggiungete il salame tagliato a listarelle e il vino bianco facendolo evaporare.

Aggiungete i Pomodori Pelati Granoro privi di semi e fateli cuocere a fuoco lento.

A parte, cuocete gli Spaghetti alla Chitarra Granoro in abbondante acqua salata. Quando la pasta sarà quasi cotta, aggiungete il provolone tagliato a dadini nel sugo mescolando.

Scolate la pasta, conditela con il sugo e servitela cospargendola di parmigiano.