Trivella con cavolo e lardo

In una pentola capiente portate ad ebollizione abbondante acqua salata. Versate il cavolo lavato e fatto a tocchetti e quando riprende il bollore aggiungete la Trivella Granoro.

Intanto soffriggete la cipolla nell’Olio Extravergine di Oliva D.O.P. Granoro e poi aggiungete il lardo tagliato a dadini lasciando cuocere qualche minuto.

Quando la pasta e il cavolo saranno cotti, scolateli e versate il tutto nell’olio con il lardo. Aggiungete il pecorino e un po’ di pepe, lasciate insaporire per qualche minuto e servite.