Primi Piatti
Elicoidali Bio Integrali con pistacchi, stracciatella e datterini
Consigliato per la primavera
15 min
Preparazione
15 min
Cottura
Principiante
Difficoltà
Incontrando Granoro mi sono innamorato di questa pasta Bio Integrale (8g di fibre delle 30 suggerite quotidiane): solo grano italiano decorticato a pietra macinato intero con germe di grano. Ecco gli Elicoidali conditi con una spadellata di datterini gialli e alici, stracciatella, granella di pistacchi e pomodori secchi!
Preparazione
1
Cuocere la pasta al dente e raffreddarla.
2
Nel frattempo spadellare i datterini con le alici e i pomodori secchi.
3
Una volta “caramellati”, aggiungere quindi la pasta, olio evo e servire con stracciatella e pistacchi.
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Elicoidali n.23
Olio extravergine di oliva D.O.P. Dedicato
