Dicoccum法罗小麦全麦特制意面
100%来自意大利农业的Granoro有机系列
仅选用整粒研磨的100%意大利Dicocco法罗小麦
Dicoccum法罗小麦全麦特制意面
100%来自意大利农业的Granoro有机系列
Dicoccum法罗小麦全麦特制意面
100%来自意大利农业的Granoro有机系列
法罗小麦是人类种植的最古老的谷物之一,其感官和营养特性如今得到了重新评估。这款有机法罗小麦全麦特制意面仅选用来自意大利有机农业的Triticum Dicoccum物种的法罗小麦制成。BioGranoro有机法罗小麦全麦特制意面富含纤维,具有质朴精准的风味,煮熟后质感极佳。
用法罗小麦全麦粉制成的意面
100%来自意大利有机农业
以全麦粗粉制成,提取自整粒研磨的意大利有机杜兰小麦。所用的全麦粗粉由石臼去壳缓慢研磨的整粒麦子而得。
DICOCCUM有机法罗小麦
全麦特制意面
使用种植在意大利的法罗小麦
且不含农药
和化学合成品
INTEGRALE全麦产品
所有面粉
提取自Dicoccum有机法罗小麦
的整粒谷物中,
因此得以保留所有
对我们的健康有着积极影响的
营养物质
受监管的供应链
从田间到餐桌均经过ICEA(道德
与环境认证
研究所)
认证
高度的
纤维含量
以自然方式可在
每100克产品中提供
6,8克纤维,大约
相当于每日所需量的
27%并可增强
饱腹感
升糖指数(IG)
法罗小麦的升糖指数(IG)
低于现代
常用谷物
一种跨越千年历史的味道…
法罗小麦是杜兰小麦的祖先,名称源自拉丁语“far”(面粉一词也来自该词),代表了最古老的栽培小麦。它的起源有着千年历史,实际上9000年前便已在肥沃的月弯地区种植,后被传到我们的半岛。这种食物自新石器时代以来就被使用,因为它具有优良的营养特性并且易于在任何类型的土壤上种植。
古罗马人也曾每天使用法罗小麦作为他们的菜肴的食物基础,我们在著名的老普林尼的著作中便找到了这方面的证据。法罗小麦的颗粒在古罗马时曾是敬献庄稼保护神的供品。随着时间的流逝,它的种植逐渐被放弃,让位给了现代的杜兰小麦。
法罗小麦的升糖指数(IG)低于现代常用谷物。与“现代”谷物相比,麸质含量平均也很低。但要切记,Dicocco与小麦和所有法罗小麦一样,不能被乳糜泻患者使用,因为它含有麦胶蛋白,即引起乳糜泻反应的麸质蛋白。
提供大量微量营养元素,例如A、B、C、E组维他命、矿物盐(铁、镁和磷）、蛋白质和多不饱和脂肪酸*以及不溶性纤维。
天然富含纤维
BIOGRANORO有机法罗小麦全麦特制意面,每100克产品含有6,8克纤维,相当于每日纤维所需量的27%。
“GRANORO BIO SPECIALITA’ DI FARRO法罗小麦有机特色系列”食谱
了解 Granoro Bio Specialità di Farro法罗小麦有机特色系列的所有食谱, 从传统菜肴到主厨荐品。为每个场合找到完美食谱
SCOPRI GLI ALTRI PRODOTTI DELLA LINEA
“BIO GRANORO”
