Grandi Cuochi 伟大主厨产品系列的
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送给主厨的建议

Granoro助力各位主厨,用于Foodservice 餐饮服务的每份包装上都有一个列表,其中包含每种意面规格的烹饪时间和对不同烹饪方法的建议。每种规格形状都必须遵守注明的烹煮时间,因为每家公司会为其生产的规格形状选择不同的厚度,因此烹煮时间也会各不相同。除了遵从公司建议的时间,烹煮时加以品尝也是非常重要的。只有这样才能让产品烹煮得当,同时让意面色香味俱全。选择规格形状,特别是在比较不同制造商时,评估厚度和直径至关重要,因为相同的名称并不总是对应相同的规格形状。

快速烹煮的五项黄金法则

煮好意面是一门艺术,可以通过几个步骤和简单的技巧来学习。
几分钟后,一份美味的头盘主食就上桌啦。
只需遵循5个简单技巧便可完美烹煮。

多放水

煮好意面需要大量的水。将意面倒入充足的加盐沸水中:每100克意面要用1升水。

1

盐和水的用量

遵照以下比例烹煮意面:每100克意面,每升水加7-10克盐。

2

耐嚼烹煮

最好遵从每种规格的包装上注明的烹煮时间或者根据您的个人口味简单品尝一下,以检查烹煮程度。

3

快速沥水

摇动沥水篮将水除去,然后根据自己的喜好为意面调味。

4

立刻上桌

意面在仍然“冒气”食用最佳。

5

“Granoro Grandi Cuochi 伟大主厨”系列3千克装长意面

雀舌扁长意面 3号

9

粗卷长意面 12号

9

细卷长意面 13号

7

餐厅装细长意面 14号

5

“Granoro Grandi Cuochi 伟大主厨”系列3千克装短意面

Rigatoni N.17

14

Mezzi Rigatoni N.18

14

Canneroni n.21

8

Elicoidali n.23

9

Sedanini n.24

10

Penne Rigate n.26

9

Penne Rigate n.26

8

Mezze Penne Rigate n.106

9

中弯通心粉 41号

9

大螺旋面 100号

12

直纹贝壳面 105号

12

“Granoro Grandi 伟大主厨”系列3千克装小颗粒意面

一款由精选最佳杜兰小麦制成的意面,这些小麦仅种植于普利亚这个拥有丰富历史和传统的地区中。

细纹芸豆形通心粉 50号

7

纵纹套环面 59号

8

纵纹套环通心粉 60号

10

种粒粉 70号

8

长珠颗粒粉 72号

8

小星星颗粒粉 74号

8

“Granoro Grandi 伟大主厨”系列3千克装特殊形状意面

撒丁岛小疙瘩意面 51号

8

蝴蝶面 198号

9

麻花卷短意面 88号

8

手擀猫耳意面 92号

12

Granoro 3千克装有机系列意面

螺丝面 100号

11

蝴蝶面 198号

9

长螺纹通心粉 23号

8

直杆通心粉 174号

8

条纹斜管意面 26号

8

中短条纹斜管意面 106号

8

撒丁岛小疙瘩意面 51号

8

纵纹套环通心粉 60号

8

Pasta Granoro

让GRANORO产品走上餐桌

了解Granoro系列的所有产品:我们为您提供种类繁多的意面、橄榄油、即食酱汁、豆类产品和面粉,以满足您的每种烹饪需求。