Os Tomates Pelados 100% italianos, inteiros e consistentes, são preservados no seu próprio sumo.

Os tomates descascados Granoro são cultivados e processados na Itália dentro de algumas horas após a colheita, para que mantenham o seu cheiro e frescura. Para a produção dos seus pelados, a Granoro implementa uma seleção precisa e rigorosa. Escolhemos variedades com frutos alongados, de forma regular e com um amadurecimento completo e uniforme, com uma cor vermelha intensa e uma baga consistente, adequada para descascar. Os Tomates pelados Granoro são preservados no seu próprio sumo, são perfumados, inteiros e naturalmente consistentes, já que o carbonato de cálcio (frequentemente utilizado para os endurecer artificialmente) não é utilizado no processo de descascamento. Após a fase inicial de lavagem com água potável, antes de serem descascados e enlatados, os Tomates pelados Granoro são submetidos a dois tipos de seleção: uma ótica, pois são utilizados leitores óticos que descartam tomates pelados que possuem manchas pretas verdes ou amarelas, a outra manual, em que os tomates são verificados visualmente um a um, fazendo um novo descarte. O descascamento ocorre naturalmente com o processo de fervura, que remove e separa a casca. Segue-se uma nova seleção manual de bagas, com a eliminação daquelas que não estão inteiras ou com um grau insuficiente de maturação. Enlatados, é adicionado sumo de tomate e o produto agora embalado é submetido a tratamento térmico que permite que seja preservado a sua totalidade até ao consumo.