A “cultura da alimentação saudável” sempre foi a base dos princípios e valores éticos mais profundos da Fábrica de massas Granoro. Os esforços da empresa para pesquisar novas tecnologias de produção nunca perderam de vista o princípio fundamental de toda a produção da empresa: oferecer aos consumidores produtos de qualidade para uma alimentação saudável.

Por isso, Granoro, nos últimos anos, tem apoiado uma série de iniciativas e parcerias com Associações, Escolas e Institutos de Pesquisa, orientadas para a saúde e nutrição adequada e tem escolhido um caminho biológico: o caminho “BioGranoro”, lançando uma linha de produtos totalmente biológicos.

A linha de “I Classici” inclui uma série de formatos que derivam da tradição culinária popular italiana. Existem formatos para cada necessidade, desde os mais clássicos, como esparguete, penne, massinha, adequados para o consumo diário, até aos típicos dedicados às preparações regionais tradicionais.

As Lasanhas e Cannelloni de ovo de “Os Especiais de Forno” da Granoro têm uma massa áspera e fina, são porosas e melhoram cada tempero ao máximo. São fáceis de preparar diretamente a partir de cru.

O glúten não é uma proteína fundamental na nossa alimentação. Eliminar o glúten, portanto, não cria desequilíbrios nutricionais. A única nota negativa é que a eliminação do glúten elimina as fibras e proteínas, que estão presentes em boas quantidades nos cereais. Por esta razão, aqueles que devem substituir as farinhas de cereais por aquelas livres de glúten e ricas em amido são aconselhados a comer legumes, frutas e verduras, a fim de compensar a carência de fibras vegetais, que têm uma ação protetora sobre o intestino, promovem a sua funcionalidade e modulam a carga glicémica que deriva da presença de amidos e açúcares, que estão muito presentes em produtos sem glúten.

Para as massas Gluten Free, escolhemos uma mistura de farinha de milho (uma mistura de milho branco e amarelo), farinha de arroz e farinha de quinoa.

Uma mistura equilibrada para obter um produto com uma cor, sabor e textura muito semelhante à massa convencional para o prazer de escolher uma massa boa e saborosa, como o trigo duro clássico com uma boa tenacidade após o cozimento e uma rugosidade da superfície que permite que ligue bem os condimentos.

Todas as conservas de tomate Granoro, do tomate descascado ao tomate cereja, do molho à polpa rústica, são obtidas a partir de tomates cultivados na Itália, cuidadosamente selecionados e processados dentro de algumas horas após a colheita. Preservam o aroma e o sabor dos tomates frescos e a simplicidade e autenticidade das conservas caseiras.

Os Molhos Prontos Granoro são produzidos com ingredientes selecionados e genuínos, com tomates 100% italianos, sem o uso de conservantes e com Azeite Extravirgem. São a solução ideal para um primeiro prato saboroso ou para enriquecer qualquer outra preparação com sabor.

Sono la soluzione ideale per un gustoso primo piatto o per arricchire di gusto ogni altra preparazione.

São a solução ideal para um primeiro prato saboroso ou para enriquecer qualquer outra preparação com sabor.

A solução ideal para aqueles que têm pouco tempo para dedicar-se à culinária, mas não querem desistir do sabor de um primeiro prato temperado com molhos bons, saudáveis e genuínos, como os molhos feitos em casa.

Os tomates e as verduras utilizados para a sua produção são seleccionados e transformados frescos e são todos feitos de acordo com receitas inspiradas na tradição culinária das regiões italianas.

Não contêm conservantes ou reguladores de acidez e são temperados apenas com azeite extravirgem, para melhorar o seu aroma e sabor.

O Creme de Malagueta é produzido utilizando apenas 100% de malagueta italiana, colhida em agosto e setembro, reduzido a creme e conservado em azeite extravirgem. É um produto natural que não contém conservantes e corantes. Excelente para dar uma agradável nota picante a molhos e condimentos, para ser usado com carnes cozidas ou grelhadas ou para a preparação de tostas para aperitivo.

Os legumes Granoro são todos selecionados pelo seu sabor, uniformidade de cor, tamanho e maturidade. São cozidos naturalmente, salgados e conservados no chamado “líquido do governo”, que consiste numa solução de água e sal que permite que sejam armazenados por longos períodos de uma forma absolutamente natural. Para saborear os Legumes Granoro, tanto em vidro como em lata, basta escoá-los e temperá-los de acordo com o seu gosto, pois estão prontos para uso. São também excelentes como um primeiro prato sozinho ou combinado com massa, como um acompanhamento temperado com azeite extravirgem, frio ou salteado na hora ou para preparar saladas frescas e saborosas.

A Granoro oferece farinhas com características diferentes, cada uma com qualidades tecnológicas e reológicas específicas, dependendo do tipo de técnica de processamento ou preparação que pretende fazer: de cremes, ao pão, à pizza, aos vários produtos de forno e alguns tipos de massas frescas. Com as farinhas Granoro, a sua massa será um verdadeiro sucesso!

A partir do “Cesta de Delícias” Granoro uma promessa de qualidade e compromisso com os biscoitos com um sabor único. Selecionados com paixão e experiência, feito com ingredientes cultivados e selecionados com respeito pela natureza seguindo um propósito preciso, oferecendo o melhor para uma manhã que nos sabe bem a nós e aos nossos filhos.

Cada um dos nossos produtos tem o sabor da simplicidade, autenticidade e amor pelas coisas bem feitas, através de uma selecção e controlo de matérias-primas da terra à mesa, respeitando a natureza sem OGM.