As linhas Granoro
A qualidade dos nossos produtos é o resultado da paixão, cuidado e atenção que distingue cada etapa do processamento. A mesma bondade, com formas diferentes. Descubra as nossas linhas.
"i Classici" Granoro
A tradição culinária italiana.
A linha de massas “I Classici” Granoro tem muitos formatos típicos da tradição culinária italiana, adequados para muitas preparações e métodos de cozedura.
Para a seleção cuidadosa da sêmola de trigo duro e para o processo de produção cuidadoso, a massa da Linha “i Classici” Granoro mantém a cor amarela intensa e a fragrância típica do trigo duro maduro.
Porosa para reter molhos e com alto rendimento de cozimento, a massa Clássica Granoro após o cozimento é elástica e tenaz e se liga a qualquer tipo de condimento. O estudo cuidadoso de cada trefilador garante aos formatos individuais um cozimento uniforme, de modo que a massa é sempre “al dente”, encorpada e suportada mesmo após várias horas de cozedura.
- Espessura justa
2. Cozedura
uniforme
3. Produzida
com sêmola
selecionadas
- Excelente tenacidade
Granoro Bio
A massa boa e saudável.
Para a Granoro, a cultura da alimentação saudável sempre foi um valor a ser respeitado. Os esforços da empresa para pesquisar novas tecnologias de produção nunca perderam de vista o princípio fundamental de toda a produção da empresa: oferecer aos consumidores produtos de qualidade para uma alimentação saudável.
Por esse motivo, a Granoro tem apoiado iniciativas e parcerias com associações, escolas e institutos de pesquisa orientados para a saúde e nutrição adequada. A partir daqui embarcou no caminho biológico “BioGranoro”, com uma linha de produtos totalmente biológicos.
Os Especiais para o Forno
Folha fina, áspera e porosa.
A lasanha de sêmola e de ovo produzida com ovos frescos italianos, a lasanha de espinafres italiana e os canelones são todos produzidos com sêmola de trigo duro cuidadosamente selecionada e de alta qualidade.
A sua massa é fina, áspera e porosa, perfeita para absorver condimentos.
A lasanhas de sêmola, com espinafres e de ovo, e os canelones não precisa ser pré-cozida e deve ser temperada e servida crua. O nosso conselho é apreciá-las no forno, temperadas com o clássico molho bolonhesa e parmesão, ou com molhos à base de legumes e queijo e bechamel.
Granoro Gluten Free
A liberdade do gosto.
A massa Gluten Free da Granoro é produzida com um blend elaborado pela Granoro à base de farinha de milho, farinha de arroz e farinha de quinoa (3%), rica em proteínas pouco presentes nas farinhas de milho e arroz.
Uma receita equilibrada para obter um produto com uma cor, sabor e textura muito semelhante à massa convencional para não desistir do prazer de uma massa boa e saborosa.
O nhoque e as chicche da Granoro
Preparados com batatas italianas frescas
O nhoque e as chicche da Granoro são obtidos com batatas italianas frescas cozidas no vapor, amassadas a quente com sêmola de trigo duro cultivada na Itália.
São produzidos com cuidado artesanal, para que sejam tão suaves, consistentes e apetitosos quanto os caseiros.
O sabor é delicado e o perfume é típico de batatas frescas.
Condimentos Granoro
o nosso creme de malagueta
Uma agradável nota picante.
O Creme de Malagueta Granoro é produzido apenas com 100% de malagueta italiana, colhida em agosto e setembro, e é conservado em azeite virgem extra. É um produto natural sem conservantes e corantes. Excelente para dar uma agradável nota picante a molhos e condimentos, para ser usado com carnes cozidas ou grelhadas ou para a preparação de tostas para aperitivo.
Molhos prontos da Granoro
Para o seu primeiro prato ideal.
Produzidos com tomates 100% cultivados na Itália e com ingredientes frescos, selecionados e genuínos, sem conservantes e temperados com azeite virgem extra, os molhos prontos da Granoro são a solução para aqueles que têm pouco tempo para dedicar-se à culinária, mas não desistem do sabor de um primeiro prato temperado com molhos bons, saudáveis e genuínos, como os feitos em casa.
Os tomates e as verduras com os quais são preparados são selecionados e transformados frescos e são todos feitos de acordo com receitas típicas da tradição culinária das regiões italianas.
Não contêm conservantes ou reguladores de acidez e são temperados apenas com Azeite virgem extra, que realça o aroma e o sabor.
As leguminosas prontas da Granoro: cozidos naturalmente, em vidro e lata.
A bondade e a naturalidade das leguminosas prontas para uso
As leguminosas cozidas em VIDRO Granoro são selecionadas pelo seu sabor, uniformidade de cor, tamanho e grau ideal de maturação. São todas processadas a partir do produto fresco, cozidas ao natural e conservadas no chamado “líquido de conservação”, constituído por uma solução de água e sal que permite a sua conservação durante longos períodos de forma totalmente natural.
As Leguminosas cozidas em LATA Granoro são selecionadas pelo seu sabor, uniformidade de cor e tamanho. São cozidas ao natural e conservadas no chamado “líquido de conservação”, constituído por uma solução de água e sal que permite a sua conservação durante longos períodos de forma totalmente natural
Para saborear as Leguminosas Granoro, basta escorrê-las e temperá-las a gosto, pois já estão prontas a utilizar. São ótimas como primeiro prato, simples ou com massa, como acompanhamento, frias para preparar saladas frescas e saborosas ou salteadas na frigideira
Farinhas e sêmola Granoro
Uma massa que é um sucesso
A Granoro oferece uma ampla gama de Farinhas, com diferentes características e qualidades tecnológicas e reológicas, dependendo do tipo de processamento ou preparação que pretende fazer: cremes, pão, pizza, produtos de forno, produtos doces e salgados e massas frescas.
CousCous Granoro
Ideal para primeiros pratos e saladas
O CousCous Granoro é produzido com sêmola de trigo duro de elevada qualidade.
A sua cor é intensa, o grão é irregular, assim como aquele feito à mão e tem uma granulometria “média”, menor do que os comumente existentes no mercado. O CousCous Granoro é obtido através de um processo de produção longo e suave, o que lhe confere um baixo teor de humidade. Esta característica promove uma maior conservação. Apesar de ter uma granulometria menor do que o produzido por outros, devido ao método de produção utilizado e por não ser muito húmido, o CousCous Granoro é altamente hidroscópico, por isso durante a cozedura ou hidratação absorve muita água (ou leite ou caldo) com elevado rendimento, pois triplica o seu volume.
Fica pronto em apenas 5 minutos, porque sendo pré-cozido hidrata-se simplesmente adicionando líquidos quentes, como água, leite, caldo de carne ou de legumes.
O Cesto das Delícias
Pão ralado em pacote de gr. 250 e kg. 1
O pão ralado da Granoro é especial pela sua fragrância e granulometria.
É obtido pela trituração e tostamento de pão selecionado, especialmente produzido para este uso e não por desperdício ou excesso de pão.
O pão ralado da Granoro, devido ao tamanho de grão específico estudado por nós, é ideal para empanar carnes, para gratinar massas no forno, como ingrediente para almôndegas e recheios e para frituras douradas e crocantes.
