Die Linien von Granoro
Die Qualität unserer Produkte ist das Ergebnis von Leidenschaft, Sorgfalt und Aufmerksamkeit in jeder Phase der Produktion. Gleiche Schmackhaftigkeit in verschiedenen Formaten. Entdecken Sie unsere Linien.
Die Classici Granoro
Die kulinarische italienische Tradition
Die Pastalinie „I Classici“ von Granoro bietet viele typische Formate der kulinarischen Tradition Italiens, die sich für zahlreiche Zubereitungen und Kochmethoden eignen.
Dank der sorgfältigen Auswahl des Hartweizengrießes und des schonenden Herstellungsverfahrens behält die Pasta der Linie “I Classici” von Granoro die intensive gelbe Farbe und das typische Aroma des reifen Hartweizens.
Die klassische Pasta von Granoro ist porös, damit die Saucen gut haften können und hat eine hohe Ergiebigkeit. Sie ist nach dem Kochen elastisch und fest und bindet sich mit allen Arten von Saucen. Die sorgfältige Untersuchung jeder einzelnen Matrize garantiert, dass die einzelnen Formen gleichmäßig gekocht werden, so dass die Pasta auch noch mehrere Stunden nach dem Kochen bissfest, kompakt und schmackhaft ist.
- Richtige Dicke
2. Gleichmäßiges
Kochen
3. Hergestellt
mit ausgewähltem
Grieß
- Exzellente Festigkeit
Granoro Bio
Die gute und gesunde Pasta
Die Kultur der gesunden Ernährung ist für Granoro seit jeher ein Wert, den es zu respektieren gilt. Bei seinen Bemühungen um die Erforschung neuer Produktionstechnologien hat das Unternehmen nie das Grundprinzip der gesamten Produktion aus den Augen verloren: den Verbrauchern Qualitätsprodukte für eine gesunde Ernährung anzubieten.
Aus diesem Grund hat Granoro Initiativen und Partnerschaften mit Verbänden, Schulen und Forschungsinstituten unterstützt, die sich für Gesundheit und die richtige Ernährung einsetzen. Aus diesem Grund hat Granoro „BioGranoro“ ins Leben gerufen und bietet eine Linie mit komplett biologischen Produkten an.
Die Spezial-Ofenpasta
Dünne, raue und poröse Teigplatten.
Die Lasagne aus Grieß und Eiernudelteig, der mit frischen italienischen Eiern zubereitet wird, die Lasagne mit italienischem Spinat und die Cannelloni werden alle mit sorgfältig ausgewähltem und hochwertigem Hartweizengrieß herstellt.
Die Teigplatten sind dünn, rau und porös und eignen sich hervorragend zur Aufnahme von den Saucen.
Die Lasagne aus Grieß, mit Spinat und aus Eiernudelteig sowie die Cannelloni müssen nicht vorgekocht, sondern nur mit einer Sauce verfeinert und in den Ofen geschoben werden. Unser Tipp ist es, sie mit den klassischen Ragout alla Bolognese und viel Parmesan oder mit Gemüsesaucen, Käse und Béchamelsauce zuzubereiten.
Granoro Gluten Free
Die Freiheit des Geschmacks
Die Pasta Gluten Free von Granoro wird mit einer von Granoro entwickelten Mischung aus Maismehl, Reismehl und Quinoamehl (3%) hergestellt. Quinoa ist reich an Proteinen, die in Mais- und Reismehl kaum vorhanden sind.
Eine ausgewogene Rezeptur, um ein Produkt zu erhalten, das in Farbe, Geschmack und Textur herkömmlichen Nudeln sehr ähnlich ist, ohne auf den Genuss guter, schmackhafter Pasta zu verzichten.
Die Gnocchi und Chicche von Granoro
Mit frischen italienischen Kartoffeln zubereitet
Die Gnocchi und Chicche von Granoro werden aus frischen, gedämpften italienischen Kartoffeln hergestellt, die heiß mit in Italien angebautem Hartweizengrieß verknetet werden.
Sie werden sorgfältig hergestellt, damit sie so weich, fest und lecker wie die hausgemachten sind.
Der Geschmack ist delikat und das Aroma ist typisch für frische Kartoffeln.
Würzsaucen Granoro
Unsere Peperoncinocreme
Eine angenehm scharfe Note
Die Peperoncinocreme von Granoro wird ausschließlich aus 100% scharfen italienischen Peperoncini hergestellt, die im August und September geerntet und in nativem Olivenöl extra eingelegt werden. Es handelt sich um ein natürliches Produkt ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Hervorragend geeignet, um Saucen und Würzsaucen eine angenehme pikante Note zu verleihen. Sie passt sehr gut zu gekochtem oder gegrilltem Fleisch oder zur Zubereitung von Crostini als Aperitif.
Fertigsaucen von Granoro
Für Ihren idealen ersten Gang
Die Fertigsaucen von Granoro werden mit aus 100% in Italien angebauten Tomaten und frischen, ausgewählten und naturreinen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe und gewürzt mit nativem Olivenöl extra, hergestellt. Sie sind die perfekte Lösung für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber nicht auf den Geschmack eines ersten Gangs mit guten, gesunden und naturreinen Saucen, wie den hausgemachten, verzichten wollen.
Die Tomaten und das Gemüse, mit denen sie zubereitet werden, werden frisch ausgewählt und verarbeitet und nach den traditionellen Rezepten der italienischen Regionen hergestellt.
Sie enthalten keine Konservierungsstoffe oder Säureregulatoren und werden nur mit nativem Olivenöl extra gewürzt, was ihr Aroma und ihren Geschmack verbessert.
Die gebrauchsfertigen Hülsenfrüchte von Granoro: Naturell gegart, im Glas und in der Dose
Die gute Qualität und die Natürlichkeit von gebrauchsfertigen Hülsenfrüchten
Die gegarten Hülsenfrüchte von Granoro im GLAS werden nach Geschmack, einheitlicher Farbe, Größe und dem richtigen Reifegrad ausgewählt. Sie werden alle frisch verarbeitet, naturell gekocht und in der sogenannten “Konservierungsflüssigkeit” konserviert, die aus einer Lösung aus Wasser und Salz besteht und eine lange, völlig natürliche Konservierung ermöglicht.
Die gekochten Hülsenfrüchte von Granoro in der DOSE werden nach Geschmack, gleichmäßiger Farbe und Größe ausgewählt. Sie werden roh gekocht und in der sogenannten “Konservierungsflüssigkeit” konserviert, die aus einer Lösung aus Wasser und Salz besteht und eine lange, völlig natürliche Konservierung ermöglicht.
Um die Hülsenfrüchte von Granoro zu verzehren, müssen sie nur aus dem Glas oder der Dose abgegossen und nach Belieben gewürzt werden, weil sie schon gebrauchsfertig sind. Sie eignen sich ausgezeichnet als erster Gang oder in Kombination zu Pasta, als Beilage mit nativem Olivenöl extra, kalt oder in der Pfanne sautiert, oder zur Zubereitung von frischen und schmackhaften Salaten.
Mehle und Grießsorten von Granoro
Ein Teig, der ein Erfolg ist
Granoro bietet eine breite Palette von Mehlen mit unterschiedlichen technologischen und rheologischen Eigenschaften und Qualitäten an, je nach Art der gewünschten Verarbeitung oder Zubereitung: Cremes, Brot, Pizza, Backwaren, süße und herzhafte Produkte sowie frische Pasta.
Couscous Granoro
Ideal für erste Gänge und Salate
Der Couscous Granoro wird mit hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt.
Er zeichnet sich durch eine intensive gelbe Farbe und unregelmäßige Körnchen aus, die an handgemachten Couscous erinnern. Seine Körnung ist mittelfein und kleiner als die vieler handelsüblicher Couscous-Produkte. Der Couscous Granoro wird in einem schonenden und langwierigen Herstellungsverfahren produziert, das ihm einen geringen Feuchtigkeitsgehalt verleiht. Diese Eigenschaft trägt zu einer längeren Haltbarkeit bei. Trotz seiner feineren Körnung ist der Couscous Granoro aufgrund des verwendeten Herstellungsverfahrens und seines niedrigen Feuchtigkeitsgehalts stark hygroskopisch. Während des Garens oder Quellens nimmt er große Mengen Wasser (Milch oder Brühe) auf und ist dadurch sehr ergiebig: Sein Volumen vergrößert sich um das Dreifache.
Er ist in nur 5 Minuten fertig. Da er vorgekocht ist, muss er nur mit heißem Wasser, Milch oder Fleisch- bzw. Gemüsebrühe übergossen werden und dann quellen.
Das Genusskörbchen
Paniermehl in 250g- und 1kg-Packungen
Das Paniermehl von Granoro zeichnet sich durch seinen Duft und seine Korngröße aus.
Es wird durch Zerkrümeln und Toasten von ausgewähltem Brot gewonnen, das speziell für diesen Zweck hergestellt wird und nicht aus Abfällen oder Brotresten besteht.
Dank seiner besonderen Körnung ist das Paniermehl von Granoro ideal zum Panieren von Fleisch, zum Überbacken von Pasta, als Zutat für Hackbraten und Füllungen sowie für goldgelbe, knusprige frittierte Gerichte.
