Die „Kultur der gesunden Ernährung“ ist immer schon Grundlage der Prinzipien und ethischen Werte der Pastafabrik Granoro gewesen. All die Mühen bei der Suche nach neuen Produktionstechnologien haben niemals das Schlüsselprinzip der gesamten Unternehmensproduktion aus den Augen verloren: Dem Konsumenten hochwertige Produkte für eine gesunde Ernährung zu bieten.

Aus diesem Grund hat Granoro in diesen Jahren Initiativen und Parnterships mit Vereinigungen, Schulen und Forschungsinstituten unterstützt, die auf die Gesundheit und die richtige Ernährung ausgerichtet sind und hat sich entschieden, Bio-Produkte aufzunehmen: Mit „BioGranoro“ wird eine neue, komplett biologische Produktlinie eingeführt.

Die Linie „I Classici“ umfasst eine Reihe von Formaten der kulinarischen Tradition Italiens. Es gibt Formate für jede Anforderung: Von den klassischsten wie Spaghetti, Penne und Suppeneinlagen für den alltäglichen Gebrauch bis zu den typischen Formaten für traditionelle, regionale Gerichte.

Die Lasagne und die Cannelloni aus Eiernudelteig der Linie „Die Spezial-Ofenpasta” von Granoro haben raue und dünne Teigplatten, sind porös und bringen perfekt jede Sauce zum Ausdruck. Sie können ganz einfach direkt roh zubereitet werden.

Das Gluten ist kein grundlegendes Protein in unserer Ernährung. Eine glutenfreie Ernährung führt nicht zu einem ernährungsphysiologischen Ungleichgewicht. Allerdings werden bei einer glutenfreien Ernährung automatisch die Ballaststoffe und Proteine entfernt, die im Getreide enthalten sind. Aus diesem Grund wird allen, die die Getreidemehle durch glutenfreie Mehle mit einem hohen Stärkegehalt ersetzen müssen, empfohlen, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse zu essen, um den Mangel an pflanzlichen Ballaststoffen zu kompensieren, die eine Schutzwirkung auf den Darm ausüben. Sie fördern die Funktionalität und modulieren die glykämische Last, die sich aus dem Gehalt von Stärke und Zucker ergibt, die in vielen glutenfreien Produkten enthalten sind.

Für die Pasta Gluten Free haben wir eine Mischung aus Maismehl (eine Mischung aus weißem und gelbem Mais), Reismehl und Quinoamehl ausgewählt.

Eine ausgewogene Mischung, um ein Produkt zu erhalten, das in der Farbe, im Geschmack und in der Konsistenz der traditionellen Pasta sehr ähnlich ist. So ist es eine Freude, eine Pasta auszuwählen, die so gut und schmackhaft wie die klassische Hartweizenpasta ist, die nach dem Kochen kompakt bleibt und eine raue Oberfläche hat, an der die Saucen besser haften.

Alle Tomatenkonserven von Granoro, von den geschälten Tomaten bis zu den Cocktailtomaten, von den passierten Tomaten bis zu dem Tomatenmark Polpa Rustica, werden aus in Italien angebauten Tomaten hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet werden. Sie bewahren den Duft und den Geschmack der frischen Tomate und die Einfachheit sowie den naturbelassenen Geschmack hausgemachter Konserven.

Die Fertigsughi von Granoro sind Produkte mit ausgewählten und naturreinen Zutaten, mit 100% italienischen Tomaten und nativem Olivenöl extra, ohne die Verwendung von Konservierungsstoffen. Sie sind die ideale Lösung für einen schmackhaften ersten Gang oder zur Geschmacksbereicherung von jedem beliebigen Gericht.

Die ideale Lösung für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber nicht auf den Geschmack eines ersten Gangs mit guten, gesunden und naturreinen Sughi, die wie hausgemacht schmecken, verzichten wollen.

Die Tomaten und das Gemüse, die für die Produktion verwendet werden, werden ausgewählt, frisch verarbeitet und nach Rezepten hergestellt, die an der kulinarischen Tradition der italienischen Regionen inspiriert sind.

Sie enthalten keine Konservierungsstoffe und keine Säureregulatoren und sind nur mit nativem Olivenöl extra gewürzt, um den Duft und den Geschmack hervorzuheben

Die Peperoncinocreme wird nur mit 100% italienischem scharfem Peperoncino hergestellt, der in den Monaten August und September geerntet wird, zu einer Creme reduziert und mit nativem OIivenöl extra konserviert wird. Es ist ein natürliches Produkt, das keine Konservierungs- und Farbstoffe enthält. Ausgezeichnet, um Sughi und Würzsaucen eine angenehm scharfe Note zu verleihen; die Creme kann zu gekochtem oder gegrilltem Fleisch oder auf Crostini für den Aperitif verwendet werden.

Die Hülsenfrüchte von Granoro sind alle nach dem Geschmack, der gleichmäßigen Farbe, der Größe und der Reifung ausgewählt. Sie werden natürlich gegart, gesalzen und in einer Konservierungsflüssigkeit konserviert. Diese besteht aus einer Lösung aus Wasser und Salz, die die Konservierung über lange Zeiträume absolut natürlich ermöglicht. Die Hülsenfrüchte von Granoro, im Glas oder in der Dose, müssen nur abgegossen und dann nach Belieben gewürzt werden, weil sie bereits gebrauchsfertig sind. Sie eignen sich ausgezeichnet als erster Gang oder in Kombination zu Pasta, als Beilage mit nativem Olivenöl extra, kalt oder in der Pfanne sautiert, oder zur Zubereitung von frischen und schmackhaften Salaten.

Granoro bietet Mehle mit verschiedenen Eigenschaften und spezifischen technologischen und rheologischen Qualitäten für die verschiedensten Verarbeitungstechniken oder Zubereitungen: Cremes, Brot, Pizza, verschiedene Backwaren und einige frische Pastatypen. Mit den Mehlen von Granoro wird jeder Teig zu einem echten Erfolg!

Der Cestino delle Delizie von Granoro verspricht Qualität und Einsatz für Kekse mit einem einzigartigen Geschmack.

Sie sind das Ergebnis intensiver Arbeit und Erfahrung und werden mit Zutaten hergestellt, die umweltfreundlich angebaut und sorgfältig ausgewählt werden, um das Beste für einen guten Start in den Tag, der gut schmeckt, für uns und unsere Kinder zu bieten.

Jedes unserer Produkte besticht durch einen einfachen, naturbelassenen Geschmack und durch die Liebe für gute Qualität durch die Auswahl und Kontrolle der Rohstoffe vom Feld bis auf den Tisch, im Respekt der Natur ohne GVO.