102 Jahre
der Pasta gewidmet
Das Porträt des im Jahr 2015 verstorbenen Gründers der Pastafabrik Granoro.
Attilio Mastromauro war einer der Pioniere der italienischen Pastaindustrie. Als mutiger und visionärer Unternehmer überlebte er die beiden Weltkriege und die Wirtschaftskrise von 1929 in den USA, wohin sein Vater gereist war, und war überzeugt, dort 1919 die Pastafabrik seiner Träume zu gründen. Der Königin der italienischen Küche, der Pasta, widmete er sein ganzes Leben, bis er am 16. Juni 2015 im Alter von 102 Jahren verstarb.
"Ich habe mein Leben dem Streben nach Qualität gewidmet und mache meine Arbeit jeden Tag so wie ich sie am ersten Tag gemacht habe".
Eine kontinuierliche und tägliche Verpflichtung
Der fortschrittliche Unternehmer Attilio Mastromauro, Gründer der Pastafabrik Granoro, war der letzte Industrielle der Branche, der die Entwicklung des Produktionszyklus der Pasta von der natürlichen Sonnentrocknung bis hin zu modernen, elektronisch gesteuerten Produktionslinien miterlebt hat.
Zwei Werte waren es, die das Leben und die Arbeit von “Don Attilio”, wie er noch heute im Unternehmen genannt wird, inspirierten: die Familie – mit seiner geliebten Frau Chiara, einer wesentlichen Stütze in seiner industriellen Geschichte, und seinen beiden Töchtern Marina und Daniela, die heute beide an der Spitze der Pastafabrik stehen – und sein ständiges Engagement für die Forschung. Die Suche nach dem Besten”, so erklärt er, “ist eine ständige, tägliche Verpflichtung, und morgen können wir es besser machen als gestern.
Mutter Teresa von Kalkutta, die Attilio und seine Frau Chiara in den 1970er Jahren in Rom bei den Missionsschwestern der Nächstenliebe kennenlernten, war seither ihre Referenz und spirituelle Stütze für ihr ganzes Leben.
Die Geschichte von Attilio Mastromauro ist eine, die sich mit großen Persönlichkeiten des 20. Jahrhunderts wie dem Heiligen Pio von Pietralcina, dem Staatsmann Aldo Moro und Mutter Teresa von Kalkutta gekreuzt hat.
Er gestand Pater Pio 1961, dass er sein eigenes Unternehmen gründen und das von seinem Vater Leonardo um die Jahrhundertwende gegründete Unternehmen hinter sich lassen wollte. Die Antwort lautete: “Tu das. Es wird gut werden”.
Aldo Moro, Staatsmann und Ministerpräsident, weihte am 21. Januar 1967 das erste Werk des Unternehmens ein. “Der Süden – so Moro bei dieser Gelegenheit- verfügt über fähige, engagierte, seriöse und zuverlässige Produktivkräfte. Der Staat kann die Präsenz von Persönlichkeiten wie Ihnen nicht ignorieren. Die jungen Menschen müssen sich an diesen Unternehmern ein Beispiel nehmen, was ihre soziale Verantwortung und ihre Arbeit betrifft”.
Die Auszeichnung "Sigillo d’Oro"
Im Mai 2014, erhielt Attilio Mastromauro die Auszeichnung “Sigillo d’Oro” der Universität Bari “für kontinuierliche Forschung im Bereich Produkt- und Prozessinnovation”. Die prestigeträchtige Auszeichnung wurde vom damaligen Rektor der Universität Bari, Professor Antonio Felice Uricchio, überreicht. [Ritorno a capo del testo]Vor der Verleihung des Preises an den Gründer von Granoro war der letzte Empfänger der höchsten Auszeichnung der Universität Bari der emeritierte Präsident der Republik Giorgio Napolitano.
Von den 150 Doppelzentnern Pasta am Anfang bis zu den 3.500 Formaten von heute, von der Eroberung Apuliens bis zu den Märkten der fünf Kontinente, auf denen die Produkte der Marke Granoro vertreten sind, ist die Geschichte von Attilio Mastromauro die Geschichte eines Mannes, der der Welt gezeigt hat, woraus die Leidenschaft für Pasta besteht.
