ここで提案するレシピを通して、美味しく良質なパスタ作りへの情熱、私の趣味である料理の楽しみ、私たちの地域に「深く」根ずく明快ではっきりとした味の料理を紹介したいと思います。このレシピで使用する材料を見れば、そのアイデアがよくお分かりいただけるでしょう。

体に良く、手軽に美味しい料理をお楽しみいただけるよう簡単なレシピを紹介します。

ここでご紹介するレシピの内、皆さんに一つでもお試しいただければ幸いです。