Die Linsen mit ihrem süßen Geschmack und einem angenehmen Kräuteraroma zeichnen sich durch ihr intensives Aroma und ihren delikaten Geschmack aus. Sie sind reich an Eisen, Ballaststoffen sowie wertvollen Mineralstoffen und Vitaminen. Mit der Dedicato-Linie würdigt Granoro die Tradition und die authentischen Aromen Apuliens, indem es die Produktion von Hülsenfrüchten aus der Region Alta Murgia wiederentdeckt und unterstützt, mit dem Ziel, die Einzigartigkeit und die Biodiversität dieses Landes zu bewahren und ein Erbe von Geschmack und Kultur zu schützen, das Apulien in sich trägt. In der Vergangenheit galten Hülsenfrüchte als “das Fleisch der Armen” und waren vor allem auf den Tischen weniger wohlhabender Familien zu finden. Heute werden sie aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften wieder geschätzt und als schützenswerte Lebensmittel in unsere Ernährung integriert. Granoro bringt alte apulische Hülsenfruchtsorten wie Kichererbsen und Linsen wieder auf den Markt.