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Italienisches natives Olivenöl extra
Olivenöl der höchsten Kategorie, das direkt aus den Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird.
KALTGEPRESST
Zu 100% aus der Sorte Coratina gewonnenes Öl
An einem kühlen Ort lagern.
Das native Olivenöl extra D.O.P. „Granoro Dedicato” ist ein Öl, das das Produktionsverfahren der D.O.P. Terra di Bari – Castel del Monte einhält. Es hat allerdings den Pluspunkt, ein sortenreines Öl zu sein, das ausschließlich aus Oliven der Sorte „Coratina” erhalten wird (obwohl die Verordnung die Mischung mit 20% von nativem Olivenöl extra anderer, in diesem Gebiet produzierter Sorten erlaubt). Die Oliven werden in einem einzigen Olivenhain in dem Gebiet, das Castel del Monte umgibt, angebaut. Die Ernte wird per Hand vorgenommen, auf die die Kaltextraktion innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte folgt, um die organoleptische Qualität des Endprodukts aufrechtzuerhalten. Dadurch entsteht ein Qualitätsprodukt, d.h. ein natives Olivenöl extra mit einem Säuregehalt, der im Durchschnitt unter dem maximalen, gesetzlich vorgeschriebenen Grenzwert von 0,8% liegt
Durchschnittswerte pro 100g | % RI* | |
---|---|---|
Brennwert | 3404 kJ 828 kcal |
- |
Fett | 92g | - |
davon gesättigte Fettsäuren | 12g | - |
Kohlenhydrate | 0g | - |
davon Zucker | g | - |
Ballaststoff | - | - |
Eiweiß | 0g | - |
Pastificio Granoro informa i propri consumatori e lettori che, a seguito delle verifiche e degli accertamenti effettuati dagli organi competenti, è stata revocata la notifica di allerta e il provvedimento di ritiro riguardante la Passata di datterini a marchio GRANORO DEDICATO (lotto M214) con termine minimo di conservazione (TMC) 31/12/2026.
La revoca è stata disposta dalla Regione Puglia (nello specifico dal Dipartimento promozione della salute e del benessere anuimale), che ha confermato l’assenza di criticità dopo gli approfonditi controlli effettuati.
Granoro ribadisce il proprio impegno costante nel garantire la sicurezza, la qualità e la tracciabilità dei propri prodotti, valori che da sempre rappresentano la nostra identità e la nostra missione quotidiana.
Si allega provvedimento di revoca notifica di allerta e ritiro Passata di Pomodorini Lotto LM214 – TMC 31/12/2026
Granoro informa che “In data 04 agosto 2025, presso il Dipartimento Provinciale di Bari dell’ARPA PUGLIA, si è tenuto l’esame ufficiale del reperto oggetto di segnalazione e di campioni rappresentativi del medesimo lotto, acquisiti nel corso delle verifiche svolte in collaborazione con le autorità competenti.
L’esame ha consentito di accertare quanto segue: