De una antigua receta de Apulia, una de las especialidades elaboradas solo con trigo duro y trigo tostado de Puglia. El trigo tostado 100% Puglia se obtiene mediante el suave tostado de los granos de trigo duro: de este modo, obtenemos dos formatos típicos de Apulia que te ofrecerán un aroma y un sabor absolutamente auténticos.