TREFILADO ÁSPERO

Granoro continúa la tradición del trefilado áspero, llamado «al bronce», con trefiladoras fabricadas hoy en día con aleaciones metálicas certificadas de conformidad con las normas que regulan los materiales en contacto con alimentos (reglamento CE 1935/04).

Es útil saber que…

Granoro ha sustituido la expresión “trefilado al bronce” con “trefilado áspero”, en las etiquetas de su pasta, ya que la rugosidad es su rasgo característico.

Las trefiladoras que se utilizan hoy en día para la producción de la pasta, en pleno cumplimiento de la normativa vigente (reg. CE 1935/04), no son de “bronce” sino de aleaciones metálicas como Cobre y Aluminio o Bronce y Aluminio para los bloques o soportes, y Latón para los insertos, que son más resistentes en la fase de extrusión que los de Bronce solamente.

El trefilado áspero, realizado con las aleaciones metálicas, es diferente del liso, que se obtiene mediante trefiladoras dotadas de insertos de teflón.