CARRITO
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Aceite de oliva virgen extra D.O.P Terra di Bari Castel del Monte.
Granoro expresa el fuerte vínculo con su territorio proponiendo en la Línea Dedicato el aceite de oliva virgen extra monocultivar 100% “variedad coratina”. La oliva coratina, denominada también «racioppo», es una variedad típica del interior de Corato, del cual toma el nombre. La planta se caracteriza por la copa abundante y el fruto de forma elíptica, puntiaguda en la extremidad. La madurez es tardía con respecto a las otras variedades y se produce entre noviembre y enero. El color de la aceituna oscila entre el verde, el rojo, el púrpura y el negro, según el grado de madurez. Las olivas de las cuales obtenemos nuestro aceite son cosechadas a mano, con el antiguo método del “vareo” y molidas con muelas de piedra. La recogida realiza directa del árbol en el grado justo de madurez, y el prensado en frío realizado únicamente mediante procedimientos mecánicos, proporcionan un aceite de muy baja acidez (0,5% como máximo). La variedad coratina es una de las más ricas en polifenoles, sustancias antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres. El aceite de oliva virgen extra Dedicato se elabora con olivas de la Empresa Agrícola “Di Corato”, cultivadas en las campiñas que rodean el Castel del Monte, situadas en la campiña de Andria, una de las zonas de producción de aceitunas más prestigiosas de Italia.
Valores medios por 100 g | % RI* | |
---|---|---|
Energía | 3404 kJ 828 kcal |
- |
Grasas | 92g | - |
de las cuales grasas saturadas | 12g | - |
Hidratos de carbono | 0g | - |
de los cuales azúcares | g | - |
Fibra alimentaria | - | - |
Proteínas | 0g | - |
Pastificio Granoro informa i propri consumatori e lettori che, a seguito delle verifiche e degli accertamenti effettuati dagli organi competenti, è stata revocata la notifica di allerta e il provvedimento di ritiro riguardante la Passata di datterini a marchio GRANORO DEDICATO (lotto M214) con termine minimo di conservazione (TMC) 31/12/2026.
La revoca è stata disposta dalla Regione Puglia (nello specifico dal Dipartimento promozione della salute e del benessere anuimale), che ha confermato l’assenza di criticità dopo gli approfonditi controlli effettuati.
Granoro ribadisce il proprio impegno costante nel garantire la sicurezza, la qualità e la tracciabilità dei propri prodotti, valori che da sempre rappresentano la nostra identità e la nostra missione quotidiana.
Si allega provvedimento di revoca notifica di allerta e ritiro Passata di Pomodorini Lotto LM214 – TMC 31/12/2026
Granoro informa che “In data 04 agosto 2025, presso il Dipartimento Provinciale di Bari dell’ARPA PUGLIA, si è tenuto l’esame ufficiale del reperto oggetto di segnalazione e di campioni rappresentativi del medesimo lotto, acquisiti nel corso delle verifiche svolte in collaborazione con le autorità competenti.
L’esame ha consentito di accertare quanto segue: