Los Tomates Pelados 100% italianos, enteros y consistentes, se conservan en su propio jugo.

Los Tomates Pelados Granoro se cultivan y procesan en Italia a las pocas horas de su cosecha para que conserven su aroma y frescura. Para la elaboración de sus pelados, Granoro aplica un cuidadoso y estricto proceso de selección. Se eligen variedades con frutos alargados, forma regular y madurez completa y uniforme, color rojo intenso y baya firme, apta para el pelado. Los Tomates Pelados Granoro se conservan en su propio jugo, son aromáticos, enteros y naturalmente firmes, ya que en el proceso de pelado no se utiliza carbonato de calcio (a menudo empleado para endurecerlas artificialmente). Después de la fase inicial de lavado con agua potable, antes de ser pelados y envasados, Los Tomates Pelados Granoro se someten a dos tipos de selección: una óptica, mediante la utilización de lectores justamente llamados ópticos que descartan los pelados con manchas negras, verdes o amarillas; la otra manual, en la cual se controlan visualmente los tomates uno a uno realizando un descarte adicional. El pelado se realiza de forma natural mediante el proceso de escaldado, que desprende y separa la piel. A continuación se lleva a cabo una nueva selección manual de las bayas, con la eliminación de las que no están integras o que presentan un insuficiente grado de madurez. Una vez enlatado, se agrega el jugo de tomate y el producto ya empaquetado se somete a un tratamiento térmico que permite conservarlo en su totalidad hasta su consumo.