CARRINHO
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Le ricette di Marina Mastromauro
Mettere a bagno in acqua 300 grammi di fagioli secchi la sera prima.
Al mattino sciacquarli bene e metterli in un tegame capiente con 7 pomodori interi, il prezzemolo, il sedano e la carota tutti finemente tritati, un filo di Olio Evo D.O.P. Granoro Dedicato, 3 foglie di alloro, se piace un pezzo di cotica di maiale.
Coprire i fagioli di acqua e lasciarli cucinare per 2 ore a fuoco lento. Aggiungere sale a metà cottura.
In un tegame bollire 2 litri di acqua con 30g di sale e, quando sale il bollore, versare 300g di Pantacce Granoro Dedicato e cucinarle rispettando il tempo di cottura riportato sulla confezione.
Scolare e unire ai fagioli che a fine cottura devono essere abbastanza brodosi.
Frullare un mestolo di fagioli per rendere il brodo dei fagioli più cremoso. Servire la minestra calda e aggiungere a piacere un po’ di pepe nero.
PS: Si possono sostituire i Fagioli lessi già pronti Granoro. Si consiglia di scolarli, lavarli e condirli in un tegame con le stesse verdure elencate nella precedente ricetta e coprirli di acqua. Farli insaporire per 20 minuti. Servirli con le Pantacce.
Pastificio Granoro informa i propri consumatori e lettori che, a seguito delle verifiche e degli accertamenti effettuati dagli organi competenti, è stata revocata la notifica di allerta e il provvedimento di ritiro riguardante la Passata di datterini a marchio GRANORO DEDICATO (lotto M214) con termine minimo di conservazione (TMC) 31/12/2026.
La revoca è stata disposta dalla Regione Puglia (nello specifico dal Dipartimento promozione della salute e del benessere anuimale), che ha confermato l’assenza di criticità dopo gli approfonditi controlli effettuati.
Granoro ribadisce il proprio impegno costante nel garantire la sicurezza, la qualità e la tracciabilità dei propri prodotti, valori che da sempre rappresentano la nostra identità e la nostra missione quotidiana.
Si allega provvedimento di revoca notifica di allerta e ritiro Passata di Pomodorini Lotto LM214 – TMC 31/12/2026
Granoro informa che “In data 04 agosto 2025, presso il Dipartimento Provinciale di Bari dell’ARPA PUGLIA, si è tenuto l’esame ufficiale del reperto oggetto di segnalazione e di campioni rappresentativi del medesimo lotto, acquisiti nel corso delle verifiche svolte in collaborazione con le autorità competenti.
L’esame ha consentito di accertare quanto segue:
