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Elicoidali integrali con stracciatella, datterini gialli e granella di pistacchio.

Elicoidali Bio Integrali con pistacchi, stracciatella e datterini

Marco Bianchi
Le ricette di Marco Bianchi

Incontrando Granoro mi sono innamorato di questa pasta Bio Integrale (8g di fibre delle 30 suggerite quotidiane): solo grano italiano decorticato a pietra macinato intero con germe di grano. Ecco gli Elicoidali conditi con una spadellata di datterini gialli e alici, stracciatella, granella di pistacchi e pomodori secchi!

15′
15′
Principiante

Che cosa serve

  • 320 gr Elicoidali Bio Integrali Granoro
  • 200 gr Datterini Gialli
  • 3 Alici
  • 5 Pomodori Secchi
  • 200 gr Stracciatella
  • 40 gr Granella di Pistacchi
  • q.b. Olio EVO

Come si prepara

  1. Cuocere la pasta al dente e raffreddarla.

  2. Nel frattempo spadellare i datterini con le alici e i pomodori secchi.

  3. Una volta “caramellati”, aggiungere quindi la pasta, olio evo e servire con stracciatella e pistacchi.

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richiamo precauzionale Passata di DATTERINI GRANORO lotto m214 scadenza 31/12/2026
possibile presenza corpo estraneo.
richiamo precauzionale
AGGIORNAMENTO ALLERTA DEL 06/08/2025
Granoro informa che “In data 04 agosto 2025, presso il Dipartimento Provinciale di Bari dell’ARPA PUGLIA, si è tenuto l’esame ufficiale del reperto oggetto di segnalazione e di campioni rappresentativi del medesimo lotto, acquisiti nel corso delle verifiche svolte in collaborazione con le autorità competenti. L’esame ha consentito di accertare quanto segue:
  • all’interno dei campioni analizzati non è stato rinvenuto alcun corpo estraneo alla passata di datterini;
  • la bottiglia oggetto della segnalazione si presentava già aperta al momento dell’esame e conteneva un frammento vitreo che, per forma, spessore e tipologia di zigrinatura di fondo, è risultato non compatibile con il contenitore originario del prodotto Granoro;
  • gli elementi riscontrati fanno ragionevolmente escludere un’origine produttiva del frammento vetroso rinvenuto e non evidenziano difetti riconducibili alla nostra filiera produttiva o ai materiali utilizzati.”
Verbale Arpa
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