Подарочная коробка Assassina
Специальная подарочная коробка спагетти-аль-Ассассина Granoro Dedicato — все необходимое, чтобы ощутить вкус настоящей Апулии.
Внутри коробки вы найдете:
1 Упаковку спагеттони линии Granoro Dedicato
1 Томатный соус пассата линии Granoro Dedicato 500 г
1 Баночку крема из острого перца линии Granoro 180 г
1 Щипцы для шеф-повара Tognana из силикона и пластика, которые пригодятся во время приготовления спагетти на сковороде
Как готовить
В кастрюле вскипятите слегка подсоленную воду, которую вы будете использовать в качестве бульона.
Выложите масло с тремя зубчиками чеснока без сердцевины и половиной чайной ложки крема из острого перца на сковороду.
Готовьте на сильном огне, пока чеснок не подрумянится, затем выложите на сковороду сырые спагеттони, слегка поджарьте их до цвета печенья. Влейте томатную пассату и посолите.
Аккуратно поворачивайте спагеттони щипцами, чтобы они немного пристали ко дну сковороды.
Добавьте половник кипятка. Когда вода испарится и соус начнет трещать, отделите спагеттони от дна сковороды. Добавляйте по половнику воды, как, например, при готовке ризотто.
Примерно через 9 минут спагеттони станут коричнево-красными, частично обгоревшими и хрустящими. Когда они достигнут нужной консистенции, выключите огонь. Подавайте и наслаждайтесь!
Ингредиенты (на 4 порции)
400 г Спагеттони Granoro или Спагетти квадратного сечения Granoro Dedicato
150 г Томатной пассаты Granoro Dedicato
Половина чайной ложки крема из острого перца Granoro
150 мл ОЛИВКОВОГО МАСЛА экстра-класса DOP Granoro Dedicato
3 зубчика чеснока
соль: по вкусу
Инструменты
Большая сковорода, предпочтительно чугунная.
Большая кастрюля
Щипцы (их вы найдете в коробке!)
Половник
Тарелки и вилки…
Наслаждайтесь вместе!
