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Per il pesto, utilizzare un mortaio e un pestello, aggiungere le nocciole e frullarle finemente.
Aggiungere l’aglio e il sale e pestare nuovamente.
Aggiungere gli spinaci e il basilico e pestare fino a formare un composto uniforme.
Aggiungere il formaggio, l’olio e il succo di limone e schiacciare finché tutti gli ingredienti non siano ben amalgamati.
Se non si dispone di un mortaio e un pestello, frullare semplicemente tutti gli ingredienti del pesto.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata. Tenere da parte un mestolo di acqua di cottura della pasta. Scolare la pasta.
Scaldare una padella grande, aggiungere l’olio extravergine di oliva Granoro e delicatamente le nocciole tritate fino a doratura.
Aggiungere la pasta scolata seguita dal pesto e dall’acqua per formare una deliziosa salsa.
Amalgamare le Linguine col pesto di spinaci.
Servire con foglie di basilico fresco.
Pastificio Granoro informa i propri consumatori e lettori che, a seguito delle verifiche e degli accertamenti effettuati dagli organi competenti, è stata revocata la notifica di allerta e il provvedimento di ritiro riguardante la Passata di datterini a marchio GRANORO DEDICATO (lotto M214) con termine minimo di conservazione (TMC) 31/12/2026.
La revoca è stata disposta dalla Regione Puglia (nello specifico dal Dipartimento promozione della salute e del benessere anuimale), che ha confermato l’assenza di criticità dopo gli approfonditi controlli effettuati.
Granoro ribadisce il proprio impegno costante nel garantire la sicurezza, la qualità e la tracciabilità dei propri prodotti, valori che da sempre rappresentano la nostra identità e la nostra missione quotidiana.
Si allega provvedimento di revoca notifica di allerta e ritiro Passata di Pomodorini Lotto LM214 – TMC 31/12/2026
Granoro informa che “In data 04 agosto 2025, presso il Dipartimento Provinciale di Bari dell’ARPA PUGLIA, si è tenuto l’esame ufficiale del reperto oggetto di segnalazione e di campioni rappresentativi del medesimo lotto, acquisiti nel corso delle verifiche svolte in collaborazione con le autorità competenti.
L’esame ha consentito di accertare quanto segue: