CARRITO
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Un primo piatto saporito, molto facile da preparare e che realizza in pochissimi minuti.
Basterà tener pronti tutti gli ingredienti, scolare la pasta al dente e continuare la cottura in padella.
Ed oggi come formato di pasta ho scelto gli Elicoidali della Linea Biologia Integrale Granoro per cui i metodi di coltivazione naturali e la certificazione ICEA assicurano che non siano impiegati ne’ prodotti chimici ne’ pesticidi garantendo il controllo di tutta la filiera.
Io vi consiglio assolutamente di provarla!
Chi si prenota per l’assaggio?
Prima di tutto tagliamo il salmone in piccoli quadrati.
Laviamo e tagliamo a metà anche i pomodorini.
Puliamo delicatamente i fiori di zucca e tagliamo a metà le olive.
A questo punto abbiamo tutti gli ingredienti pronti e possiamo procedere con la cottura.
In una padella scaldiamo lo scalogno con l’olio, un pò di peperoncino e i gambi di prezzemolo.
Facciamo appassire i pomodorini, aggiungendo di tanto in tanto dell’acqua di cottura della pasta.
Aggiungiamo le olive.
Non appena le olive e i pomodori sono cotti eliminiamo i gambi di prezzemolo e uniamo il salmone facendolo saltare a fuoco vivace.
Mettiamo in cottura la pasta e non appena al dente la passiamo in padella.
Aggiungiamo anche i fiori di zucca e mescoliamo aggiungendo ancora acqua di cottura così da renderla cremosa.
Terminiamo con un filo di olio e portiamo in tavola.
Pastificio Granoro informa i propri consumatori e lettori che, a seguito delle verifiche e degli accertamenti effettuati dagli organi competenti, è stata revocata la notifica di allerta e il provvedimento di ritiro riguardante la Passata di datterini a marchio GRANORO DEDICATO (lotto M214) con termine minimo di conservazione (TMC) 31/12/2026.
La revoca è stata disposta dalla Regione Puglia (nello specifico dal Dipartimento promozione della salute e del benessere anuimale), che ha confermato l’assenza di criticità dopo gli approfonditi controlli effettuati.
Granoro ribadisce il proprio impegno costante nel garantire la sicurezza, la qualità e la tracciabilità dei propri prodotti, valori che da sempre rappresentano la nostra identità e la nostra missione quotidiana.
Si allega provvedimento di revoca notifica di allerta e ritiro Passata di Pomodorini Lotto LM214 – TMC 31/12/2026
Granoro informa che “In data 04 agosto 2025, presso il Dipartimento Provinciale di Bari dell’ARPA PUGLIA, si è tenuto l’esame ufficiale del reperto oggetto di segnalazione e di campioni rappresentativi del medesimo lotto, acquisiti nel corso delle verifiche svolte in collaborazione con le autorità competenti.
L’esame ha consentito di accertare quanto segue:
