102 anos dedicados
às massas
O retrato do fundador da fábrica de massa Granoro que morreu em 2015.
Attilio Mastromauro foi um dos pioneiros da indústria de massas italianas. Empresário corajoso e visionário, viveu as duas guerras mundiais, a crise económica de 1929 nos EUA, onde o pai se tinha convencido a fundar a fábrica de massas dos seus sonhos em 1919. À rainha da mesa italiana, a massa, dedicou toda a sua vida, até 16 de junho de 2015, quando faleceu aos 102 anos.
“Dediquei a minha vida à procura da qualidade, ao fazer o meu trabalho todos os dias como o primeiro dia.”
Um compromisso contínuo e diário
Empreendedor iluminado, Attilio Mastromauro, fundador da Fábrica de Massas Granoro, foi o último industrial do sector a conhecer a evolução do ciclo de produção das massas, desde a secagem natural ao sol até às modernas linhas de produção controladas eletronicamente.
Dois valores que inspiraram a vida e o trabalho de “Don Attilio”, como ainda hoje é chamado na empresa: a família, com a amada Sra. Chiara, suporte fundamental de sua história industrial, e as duas filhas Marina e Daniela, hoje ambas à frente da Fábrica de massas – e o constante compromisso com a pesquisa. “A procura pelo melhor – explicou – é um compromisso contínuo e diário, e amanhã podemos fazer melhor do que ontem”.
A Madre Teresa de Calcutá, que Attilio e a sua esposa Chiara conheceram na década de 1970 em Roma, na sede das Irmãs Missionárias da Caridade, tem sido sua referência e apoio espiritual desde então e ao longo de suas vidas.
A história de Attilio Mastromauro é uma que atravessou grandes personalidades do século XX, como São Pio de Pietralcina, o estadista Aldo Moro e Madre Teresa de Calcutá.
Ao “Irmão dos estigmas”, em 1961, confessou querer abrir um negócio próprio, deixando aquela iniciada ao alvorecer do século pelo pai Leonardo. A resposta foi: “Vai. Irá tudo correr bem. ”
Aldo Moro, estadista e presidente do Conselho, inaugurou o primeiro estabelecimento da empresa em 21 de janeiro de 1967. “O Sul — disse Moro naquela ocasião — tem forças produtivas capazes, comprometidas, sérias e confiáveis. O Estado não pode ignorar a presença de figuras como vocês. Os jovens devem aprender com o exemplo destes empresários pela sua responsabilidade social, pelo seu trabalho”.
O Selo de Ouro
Mais recentemente, em maio de 2014, Attilio Mastromauro recebeu o Selo de Ouro da Universidade de Bari “pela sua constante pesquisa em inovação de produtos e processos”. A prestigiada homenagem foi concedida pelo então Reitor da Universidade de Bari, o Professor Antonio Felice Uricchio. [Ritorno a capo del testo]Antes da atribuição ao fundador de Granoro, o último destinatário do maior reconhecimento da Universidade de Bari foi o presidente emérito da República Giorgio Napolitano.
De 150 quintais de massa desde o início até aos 3.500 formados hoje, da conquista da Apúlia até aos mercados dos cinco continentes onde os produtos da marca Granoro estão presentes, a história de Attilio Mastromauro é a história de um homem que demonstrou, no mundo, de que “massa” é feita a paixão.
