Mit den Rezepten, die ich Ihnen hier vorstelle, möchte ich meine Leidenschaft für die Herstellung guter und qualitativ hochwertiger Pasta, meine persönliche Freude am Kochen und meine Vorliebe für eine „starke“ Küche mit klaren, entschlossenen Aromen, die mit unserem Gebiet verbunden sind, zum Ausdruck bringen. Das werden Sie an den Zutaten erkennen, die ich ausgewählt habe und die ich Ihnen für die Rezepte vorschlage.

Die Rezepte sind einfach zuzubereiten, um Ihnen die Freude am gesunden, guten und schmackhaften Kochen näherzubringen.

Wenn jeder von Ihnen auch nur eines der von mir vorgeschlagenen Rezepte zubereitet, habe ich mein Ziel erreicht.