Die Produkte
100 % Apulien
Das Dedicato-Projekt für die Getreidekette ist ein erfolgreiches Modell, das Granoro auf andere typisch apulische Produkte ausgeweitet hat.
Tatsächlich bringt die Entscheidung, in einer integrierten Lieferkette zu arbeiten und zu produzieren, neben der Zertifizierung der Herkunft und des Ursprungs der Lebensmittel, Vorteile für alle Beteiligten, schafft Werte und überträgt diese auf die Arbeit und ihre Ergebnisse.
Nach jeder Ernte kehrt man dank der Produktion in der Lieferkette mit Vertrauen zur Feldarbeit und zur Qualitätsproduktion zurück – in der Gewissheit, dass die Frucht der eigenen Arbeit zu einem fairen Preis von unserer Teigwarenfabrik gekauft wird, mit der ein Anbauvertrag abgeschlossen wurde.
Das ist das Fundament und das Herz des Lieferkettenvertrags Granoro Dedicato.
Granoro Dedicato
Die gesamte Lieferketten-Pasta aus Apulien, vom Feld bis zum Tisch.
Granoro Dedicato
Die Pasta aus der gesamten Lieferkette Apuliens,
vom Feld bis zum Tisch.
„Dedicato alla nostra terra“ entstand aus dem Wunsch von Granoro, die in Apulien angebauten landwirtschaftlichen Produkte aufzuwerten, um die apulische Landwirtschaft zu unterstützen und zu stärken. Die Verbindung zwischen Landwirten, Industrie und Verbrauchern basiert auf Werten wie Respekt für die Umwelt, der Wiederbelebung der Tradition und der Unterstützung der Region. Ein authentischer Dialog, der seinen höchsten Ausdruck in der Granoro-Linie 100 % Puglia „Dedicato alla nostra terra“ findet, zu der auch die Linien Integrale, all’Uovo, Gli Speciali und Le Grandi Specialità gehören.
Granoro Dedicato ist ein transparenter Weg, der vollständig über MyStory von DNV rückverfolgbar ist. Dabei wurde ein solidarisches Netzwerk aufgebaut, das aus der Teigwarenfabrik, 340 landwirtschaftlichen Betrieben, zwei Mühlenunternehmen und zwei Lagergenossenschaften besteht.
Spaghetti
Zwei Minuten
Schnelle Kochzeit,
authentischer Geschmack
Das Geheimnis der Spaghetti „Due Minuti“ Dedicato liegt in der Qualität des Grießes, das ausschließlich aus hochwertigem Hartweizen aus Apulien gewonnen wird, und in der Verwendung einer innovativen Matrize, die von Granoro entwickelt und patentiert wurde und der Nudelform einen völlig originellen Querschnitt verleiht.
Die patentierte Matrize ermöglicht das „Risottieren“ der Spaghetti, eine Kochtechnik, die häufig in Restaurants verwendet wird, da sie der Pasta erlaubt, die Sauce während des Kochens in der Pfanne mit Zugabe von etwas Kochwasser aufzunehmen.
So kochen Sie die Spaghetti “Due Minuti” Dedicato Granoro
Die Spaghetti „Due Minuti“ von Granoro können wie jede andere Pasta in Salzwasser gekocht oder „risottiert“ werden. Für diese Zubereitung sollte die Menge der Hauptsauce etwa das Doppelte der Spaghetti-Menge betragen. Es wird empfohlen, die Sauce mit Wasser zu verdünnen, damit die Pasta direkt in der Pfanne zusammen mit der gewählten Sauce garen kann.
Die Tomatenkonserven 100% aus Apulien
Mit Leidenschaft und Erfahrung angebaut
Unsere Tomaten werden von apulischen Landwirten angebaut, die das Land mit Leidenschaft bearbeiten und tiefrote Früchte produzieren, die in der warmen Sonne Apuliens gereift sind.
Wer sie verarbeitet
Die Tomaten werden, sobald sie den richtigen Reifegrad erreicht haben, innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte in den Werken in Foggia und Cerignola verarbeitet, wo es unseren Partnern dank ihrer Kompetenz und Professionalität gelingt, die Aromen und Nährstoffe der frischen Tomate zu bewahren.
Wir verwenden AUSSCHLIESSLICH Tomaten, die in Apulien in den Gebieten zwischen Lesina und dem unteren Tavoliere im Gebiet von Cerignola, Ortanova, Stornara bis an die Grenze zur benachbarten Basilikata angebaut werden.
Unsere Tomaten werden in Apulien von unseren Landwirten mit Leidenschaft und Erfahrung angebaut. Ihre Farbe ist intensiv rot, da sie unter der warmen Sonne Apuliens gereift sind.
Das Gold Apuliens: Das DOP Extra natives Olivenöl Dedicato
Einzigartiger Geschmack
und intensive Farbe.
Unser Öl ist das greifbare Ergebnis unseres kontinuierlichen Engagements, ein Produkt von hoher Qualität zu erzielen.
Frei von Pestiziden und Rückständen von Pflanzenschutzmitteln sind wir stolz darauf, ein Produkt anzubieten, das alle Reinheitsstandards erfüllt.
Unser natives Olivenöl extra zeichnet sich durch ein Aroma von Fenchel, Artischocke, Kardone und Wildkräutern aus und hat einen kräftigen, pikanten Geschmack mit bitteren Noten, da es sehr reich an Polyphenolen ist.
Seine Farbe ist ein intensives Goldgelb.
Getrocknete Hülsenfrüchte Dedicato
Mit der Linie Dedicato hat Granoro die Produktion der Hülsenfrüchte der apulischen landwirtschaftlichen und kulinarischen Tradition wiederbeleben, aufwerten und unterstützen wollen. Es wurden die ältesten Sorten ausgewählt, die auf den Böden der Alta Murgia angebaut werden, um die Besonderheit und die landwirtschaftliche Biodiversität unserer Region zu bewahren und ein Erbe von Geschmäckern und Kultur zu schützen, das das Land Apulien bewahrt.
Dank ihres Proteingehalts werden Hülsenfrüchte wieder geschätzt, da sie als unverzichtbar für eine ausgewogene Ernährung gelten, die reich an gesunden und natürlichen Nährstoffen ist.
In unserem Sortiment finden Sie Kichererbsen, Linsen und Cannellini-Bohnen.
