Dentre os diversos formatos e linhas, a Granoro também produz aquelas produzidas com trefilação áspera, em jargão “bronze”, obedecendo à disciplina de materiais em contacto com alimentos (reg. CE 1935/04).
A Granoro substituiu a escrita “trefilagem ao bronze” por “trefilagem áspera” nas etiquetas da sua massa, uma vez que a rugosidade é a sua característica.
As trefiladoras atualmente utilizadas para a produção de massas, em total conformidade com as normas em vigor, não são feitas de bronze, mas de ligas metálicas, como cobre e alumínio, ou bronze e alumínio para os blocos ou suportes. O latão é usado para os insertos, que é mais resistente na fase de extrusão do que o bronze.
Para a trefilagem lisa e clássica, são usadas trefiladoras com inserções de Teflon.
Pastificio Granoro informa i propri consumatori e lettori che, a seguito delle verifiche e degli accertamenti effettuati dagli organi competenti, è stata revocata la notifica di allerta e il provvedimento di ritiro riguardante la Passata di datterini a marchio GRANORO DEDICATO (lotto M214) con termine minimo di conservazione (TMC) 31/12/2026.
La revoca è stata disposta dalla Regione Puglia (nello specifico dal Dipartimento promozione della salute e del benessere anuimale), che ha confermato l’assenza di criticità dopo gli approfonditi controlli effettuati.
Granoro ribadisce il proprio impegno costante nel garantire la sicurezza, la qualità e la tracciabilità dei propri prodotti, valori che da sempre rappresentano la nostra identità e la nostra missione quotidiana.
Si allega provvedimento di revoca notifica di allerta e ritiro Passata di Pomodorini Lotto LM214 – TMC 31/12/2026
Granoro informa che “In data 04 agosto 2025, presso il Dipartimento Provinciale di Bari dell’ARPA PUGLIA, si è tenuto l’esame ufficiale del reperto oggetto di segnalazione e di campioni rappresentativi del medesimo lotto, acquisiti nel corso delle verifiche svolte in collaborazione con le autorità competenti.
L’esame ha consentito di accertare quanto segue: