Pasta Biologica Granoro di Grano Duro varietà Senatore Cappelli

Pasta Biologica Granoro di Grano Duro
varietà Senatore Cappelli

Varietà Senatore Cappelli

IL GRANO DURO ANTICO PIÙ SEMINATO IN ITALIA

Cappelli è un’antica varietà di grano duro rivalutato come cereale d’eccellenza grazie alle sue caratteristiche, tra cui un contenuto in glutine più basso.
La pasta BioGranoro di varietà Cappelli, così come il grano da cui deriva, ha eccellenti qualità nutrizionali, contiene quantità elevate di amminoacidi, vitamine e minerali e ha un’ottima consistenza e tenacità dopo la cottura.

Nato dall’intuito di Nazareno Strampelli

IL GRANO SENATORE CAPPELLI

Nato dall’intuito e la preparazione dell’agronomo italiano – il genetista Nazareno Strampelli (nella foto) – che ha dedicato la sua vita allo studio dei frumenti, il grano Senatore Cappelli viene seminato per la prima volta nel Tavoliere delle Puglie nei primi anni del ‘900.

A riportare oggi sul mercato la storica varietà di grano duro sono state le sue grandi qualità nutrizionali, un contenuto di glutine più basso rispetto ad altri grani duri, e la tenacità straordinaria rispetto alle cultivar concorrenti.

I contenuti di zuccheri risultano più bassi rispetto alle varietà più diffuse sul territorio italiano e, risulta importante la presenza di oligoelementi quali magnesio, potassio, calcio e zinco, di vitamine del gruppo B e vitamina E.

Pasta Biologica Granoro di Grano Duro
varietà Senatore Cappelli

La pasta BioGranoro di varietà Cappelli, così come il grano da cui deriva, ha eccellenti qualità nutrizionali, contiene quantità elevate di amminoacidi, vitamine e minerali e ha un’ottima consistenza e tenacità dopo la cottura.

CON SEMOLA DI GRANO
DURO BIOLOGICA

coltivato in Italia senza
impiego di pesticidi e
prodotti chimici di sintesi

TRAFILATA AL BRONZO

per un’ottima consistenza
dopo la cottura

FILIERA CONTROLLATA

e certificata ICEA (Istituto
per la Certificazione Etica
e Ambientale) dal campo
alla tavola

Spaghettoni N.110

Trafilatura al bronzo

11

Rigatoni N.183

Trafilatura al bronzo

14

Fusilli N.260

Trafilatura al bronzo

10

LE RICETTE “GRANORO BIO VARIETÀ CAPPELLI”

Scopri tutte le ricette Granoro Bio Varietà Cappelli, dai piatti tradizionali alle proposte dei nostri chef. Trova la ricetta perfetta per ogni occasione.

TUTTE LE RICETTE
Pasta Bio

SCOPRI GLI ALTRI PRODOTTI DELLA LINEA
“BIO GRANORO”

Tutti i prodotti della linea BIO Granoro sono totalmente biologici da agricoltura 100% Italiana

Torna in cima