CARRELLO
- No products in the cart.
Subtotale:
0,00 €
Spedizione gratuita per ordini a partire da 50,00 €
Avete sentito bene, si chiamano proprio boscaioli!
Non si tratta di gnomi e neppure di folletti ma semplicemente di un formato di pasta lunga della linea Dedicato Granoro. Una linea a filiera corta nata dalla collaborazione tra imprenditori agricoli, industria e consumatori.
Una grande e vera famiglia!
E tu sei pronto ad unirti a noi?
Laviamo le melanzane eliminiamo le parti più esterne e dopo averle tagliate a fette le tagliamo ancora a quadrettini.
Puliamo e affettiamo i due scalogni.
In una padella facciamo un fondo di olio e mettiamo all’interno gli scalogni fino a farlo dorare.
Aggiungiamo le melanzane e lasciamo cuocere coperto e a fiamma bassa, allungando quando necessario con acqua di cottura della pasta.
Non appena cotte, togliamo dal fuoco, regoliamo con sale e pepe.
Le facciamo intiepidire e le passiamo in un bicchiere del mixer insieme ai pomodori sott’olio privati dell’eccesso di olio.
Uniamo il pecorino, le mandorle tritate e trituriamo fino a quando non si forma una crema.
Lessiamo gli spaghetti in acqua e sale.
Non appena al dente li spostiamo nella padella utilizzato precedentemente e mescoliamo alla crema di melanzane e pomodori secchi.
Aggiungiamo acqua di cottura e mescoliamo per altri 5 abbondanti minuti.
Terminiamo aggiungendo ancora formaggio grattugiato e pezzi di pomodoro tagliati a filetti.
Pastificio Granoro informa i propri consumatori e lettori che, a seguito delle verifiche e degli accertamenti effettuati dagli organi competenti, è stata revocata la notifica di allerta e il provvedimento di ritiro riguardante la Passata di datterini a marchio GRANORO DEDICATO (lotto M214) con termine minimo di conservazione (TMC) 31/12/2026.
La revoca è stata disposta dalla Regione Puglia (nello specifico dal Dipartimento promozione della salute e del benessere anuimale), che ha confermato l’assenza di criticità dopo gli approfonditi controlli effettuati.
Granoro ribadisce il proprio impegno costante nel garantire la sicurezza, la qualità e la tracciabilità dei propri prodotti, valori che da sempre rappresentano la nostra identità e la nostra missione quotidiana.
Si allega provvedimento di revoca notifica di allerta e ritiro Passata di Pomodorini Lotto LM214 – TMC 31/12/2026
Granoro informa che “In data 04 agosto 2025, presso il Dipartimento Provinciale di Bari dell’ARPA PUGLIA, si è tenuto l’esame ufficiale del reperto oggetto di segnalazione e di campioni rappresentativi del medesimo lotto, acquisiti nel corso delle verifiche svolte in collaborazione con le autorità competenti.
L’esame ha consentito di accertare quanto segue:
