Penne integrali condite con pesto, olive nere e pomodori secchi, servite su piatto blu.

Penne con pesto di olive e pomodori secchi

Marco Bianchi
Le ricette di Marco Bianchi

Amici, eccomi qui con una nuova ricetta dedicata alla pasta. E non una pasta qualunque, ma quella del Pastificio Granoro, una realtà 100% italiana, anzi 100% pugliese, che ho intenzione di farvi scoprire sempre di più nei prossimi mesi! Stavolta ho scelto di provare la linea CuoreMio Bio, che mi ha colpito per l’alto contenuto del mio amato betaglucano, una fibra solubile che aiuta a ridurre il livello di colesterolo nel sangue e protegge dal rischio di malattie cardiovascolari. E come condimento un pesto dal sapore tutto mediterraneo con basilico, pomodori secchi, olive e pecorino! Provatela, sono sicuro vi conquisterà!

15′
20′
Principiante

Che cosa serve

  • 320 gr Penne Cuoremio Bio Granoro
  • 1 Mazzetto Basilico
  • 50 gr Anacardi
  • 30 gr Pecorino
  • 70 gr Pomodori Secchi Sott’olio
  • 50 gr Olive Taggiasche
  • 50 ml Acqua
  • 70 ml Olio EVO

Come si prepara

  1. Cuocete le Penne CuoreMio Bio in acqua leggermente salata.

  2. Nel frattempo, preparate un pesto con il basilico, l’olio, un goccio d’acqua, anacardi e pecorino.

  3. Condite la pasta anche con olive e pomodori secchi.

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AGGIORNAMENTO DEL 23/09/2025
Revoca notifica di allerta e ritiro Passata di Datterini a marchio GRANORO DEDICATO

Pastificio Granoro informa i propri consumatori e lettori che, a seguito delle verifiche e degli accertamenti effettuati dagli organi competenti, è stata revocata la notifica di allerta e il provvedimento di ritiro riguardante la Passata di datterini a marchio GRANORO DEDICATO (lotto M214) con termine minimo di conservazione (TMC) 31/12/2026.

La revoca è stata disposta dalla Regione Puglia (nello specifico dal Dipartimento promozione della salute e del benessere anuimale), che ha confermato l’assenza di criticità dopo gli approfonditi controlli effettuati.

Il nostro impegno per la qualità

Granoro ribadisce il proprio impegno costante nel garantire la sicurezza, la qualità e la tracciabilità dei propri prodotti, valori che da sempre rappresentano la nostra identità e la nostra missione quotidiana.

Si allega provvedimento di revoca notifica di allerta e ritiro Passata di Pomodorini Lotto LM214 – TMC 31/12/2026

AGGIORNAMENTO ALLERTA DEL 06/08/2025

Granoro informa che “In data 04 agosto 2025, presso il Dipartimento Provinciale di Bari dell’ARPA PUGLIA, si è tenuto l’esame ufficiale del reperto oggetto di segnalazione e di campioni rappresentativi del medesimo lotto, acquisiti nel corso delle verifiche svolte in collaborazione con le autorità competenti.
L’esame ha consentito di accertare quanto segue:

  • all’interno dei campioni analizzati non è stato rinvenuto alcun corpo estraneo alla passata di datterini;
  • la bottiglia oggetto della segnalazione si presentava già aperta al momento dell’esame e conteneva un frammento vitreo che, per forma, spessore e tipologia di zigrinatura di fondo, è risultato non compatibile con il contenitore originario del prodotto Granoro;
  • gli elementi riscontrati fanno ragionevolmente escludere un’origine produttiva del frammento vetroso rinvenuto e non evidenziano difetti riconducibili alla nostra filiera produttiva o ai materiali utilizzati.”
richiamo precauzionale Passata di DATTERINI GRANORO lotto m214 scadenza 31/12/2026
possibile presenza corpo estraneo.
Invito Granoro per il Cibus 2024, padiglione 05 stand M 016
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