Entre los numerosos formatos y líneas, Granoro produce también aquellos elaborados con trefilado áspero, comúnmente llamado “al bronce”, de conformidad con la normativa de materiales en contacto con alimentos (Reg. CE 1935/04).
De trefilado al bronce a trefilado áspero
Granoro ha sustituido la expresión “trefilado al bronce” con “trefilado áspero” en las etiquetas de su pasta, ya que la rugosidad es su rasgo característico.
Las trefiladoras que se utilizan hoy en día para la producción de la pasta, en pleno cumplimiento de la normativa vigente, no son de bronce sino de aleaciones metálicas como cobre y aluminio o bronce y aluminio para los bloques o soportes. Para los insertos, se usa el latón, más resistente durante la fase de extrusión en comparación con el bronce.
Para el trefilado liso, clásico, se utilizan trefiladoras con insertos de teflón.