Os Clássicos
da tradição culinária italiana.
I Classici
A linha de “I Classici” inclui uma série de formatos que derivam da tradição culinária popular italiana. Existem formatos para cada necessidade, desde os mais clássicos, como esparguete, penne, massinha, adequados para o consumo diário, até aos típicos dedicados às preparações regionais tradicionais.
ESPESSURA JUSTA
PRODUZIDO COM SÊMOLAS
SELECIONADAS
COZIMENTO UNIFORME
EXCELENTE TENACIDADE
Massa de sêmola de trigo duro
Ideais para quaisquer cozimentos
As características dos formatos da linha “I Classici” tornam-os versáteis para cada tipo de cozimento e uso.
A seleção de sêmola de alta qualidade e o cuidadoso processo de produção utilizado são fundamentais. A massa mantém a cor amarela intensa e a fragrância típica do trigo maduro.
Todos os formatos têm uma boa porosidade que também garante excelente rendimento. A massa após o cozimento é elástica e tenaz e liga bem qualquer tipo de condimento. O estudo cuidadoso de cada trefilador garante aos formatos individuais um cozimento uniforme, de modo que a massa é sempre “al dente”, encorpada e suportada mesmo após várias horas de cozimento.
Massa curta “I Classici”
A partir da tradição italiana, a massa curta I Classici foi criada para absorver qualquer tempero, graças à sua boa porosidade e excelente rendimento.
Massa longa “I Classici”
Elasticidade e tenacidade resultantes da perfeição da trefilagem, a massa longa I Classici é ideal para qualquer tipo de molho.
As massinhas “I Classici”
Ideal para caldos e sopas, as massinhas I Classici é o resultado da inovação da nossa fábrica de massas que traz formatos atemporais para as mesas do mundo.
