Os Clássicos

da tradição culinária italiana.

Pasta Granoro

I Classici

A linha de “I Classici” inclui uma série de formatos que derivam da tradição culinária popular italiana. Existem formatos para cada necessidade, desde os mais clássicos, como esparguete, penne, massinha, adequados para o consumo diário, até aos típicos dedicados às preparações regionais tradicionais.

ESPESSURA JUSTA

PRODUZIDO COM SÊMOLAS

SELECIONADAS

COZIMENTO UNIFORME

EXCELENTE TENACIDADE

Massa de sêmola de trigo duro

Ideais para quaisquer cozimentos

As características dos formatos da linha “I Classici” tornam-os versáteis para cada tipo de cozimento e uso.

A seleção de sêmola de alta qualidade e o cuidadoso processo de produção utilizado são fundamentais. A massa mantém a cor amarela intensa e a fragrância típica do trigo maduro.

Todos os formatos têm uma boa porosidade que também garante excelente rendimento. A massa após o cozimento é elástica e tenaz e liga bem qualquer tipo de condimento. O estudo cuidadoso de cada trefilador garante aos formatos individuais um cozimento uniforme, de modo que a massa é sempre “al dente”, encorpada e suportada mesmo após várias horas de cozimento.

Massa curta “I Classici”

A partir da tradição italiana, a massa curta I Classici foi criada para absorver qualquer tempero, graças à sua boa porosidade e excelente rendimento.

Rigatoni N.17

10

Mezzi Rigatoni N.18

10

Occhi di Lupo n.19

10

Canneroni n.21

8

Mezzi Canneroni n.22

8

Elicoidali n.23

9

Sedanini n.24

10

Pennoni n.25

9

Pennoni Grandi n.46

10

Pennoni Rigati n.43

8

Penne Rigate n.26

9

Mezze Penne Rigate n.106

9

Penne n.27

8

Mezze Penne n.28

8

Pennette n.29

7

Mezze Pennette n.30

7

Pennine n.31

6

Pennine Rigate n.108

7

Zitoni Tagliati n.33

9

Ziti Tagliati n.34

8

Mezzani Tagliati n.35

7

Sciviotti Ziti n.37

8

Sciviotti Mezzani n.38

7

Spirali n.32

6

Spirali Grandi n.100

12

Mezzi gomiti n.42

11

Lumache n.44

7

Massa longa “I Classici”

Elasticidade e tenacidade resultantes da perfeição da trefilagem, a massa longa I Classici é ideal para qualquer tipo de molho.

Lingue di Passero n.3

3

Linguine n.4

6

Bucatini n.11

7

Spaghetti Vermicelloni n.12

9

Spaghetti Vermicelli n.13

7

Spaghetti Ristoranti n.14

5

Spaghettini n.15

4

Capellini n.16

3

As massinhas “I Classici”

Ideal para caldos e sopas, as massinhas I Classici é o resultado da inovação da nossa fábrica de massas que traz formatos atemporais para as mesas do mundo.

Gramigna Conquillettes n.49

6

Fagiolini Rigati n.50

7

Scorze di Nocelle n.52

8

Cocciolette n.53

8

Mezze Cocciolette n.54

8

Coccioline Rigate n.52

8

Coccioline n.56

6

Ditaloni n.57

9

Ditali Lisci n.58

8

Ditali Rigati n.59

8

Ditalini Rigati n.60

7

Ditalini Lisci n.61

7

Tubetti Rigati n.62

7

Tubetti n.63

6

Tubettini n.64

6

Lumachine n.65

7

Lumachette n.66

6

Stortini Bucati n.67

5

Spaghetti Tagliati n.68

4

Filini n.107

2

Rosmarino n.69

Trefilação áspera

9

Seme Cicoria n.70

Trefilação áspera

8

Corallini n.71

5

Peperina n.72

8

Anellini n.73

3

Stelline n.74

Trefilação áspera

6

Semi di Mela n.84

Trefilação áspera

7